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2022-10-06
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「本場」我話事？其實唔關事！ 只是最近同朋友出了旺角行街街，疫情下甚少跨區活動的我，難得來到相對熱鬧的旺角，當然要找間店子食好西，友人帶我來到位於瓊華中心16樓的《本場》吃日本和牛燒肉。 這裡以木系傢俱作主調，搭配灰黑色，加上窗前的小木屋設計，格局蠻不錯！ 食物方面，有數款放題套餐選擇，而我們揀選的是人氣 NO.1 的「極上牛小排海鮮放題」，已有139品選擇，相當不錯喔！ 下單不久，店員即揣來一盤牛肉拼盤，當中包括：極品牛小排、封門柳、牛頸脊，還有一口和牛粒，各款牛肉都是原味的，牛肉味香濃，無論色澤與紋理都不錯。原味燒肉，吃時蘸一點醬汁，感覺別有風味。正當友人燒得起勁之際，我便透過 App 自行揀選其他心水食物。原來這裡大部分的肉類，均可揀選原味及已調味的，有辣醬汁、味噌汁及燒肉汁；另外，牛油、胡麻醬、溶岩芝士、蒜片等調味料，亦可自行點選，迎合不同食客口味，真不錯！錯手點選了一客鮮蝦柚子沙律，原來是泰式口味，對我來說，辣度真的有點高，雖然賣相頗為吸引，上層舖了數隻大蝦，可惜最終也只能留給友人獨自享用！還是清新的和風醋蕃茄較適合我，酸酸甜甜的，加上蕃茄新鮮爽口，食落清爽開胃，是很好
只是最近同朋友出了旺角行街街，疫情下甚少跨區活動的我，難得來到相對熱鬧的旺角，當然要找間店子食好西，友人帶我來到位於瓊華中心16樓的《本場》吃日本和牛燒肉。
這裡以木系傢俱作主調，搭配灰黑色，加上窗前的小木屋設計，格局蠻不錯！
食物方面，有數款放題套餐選擇，而我們揀選的是人氣 NO.1 的「極上牛小排海鮮放題」，已有139品選擇，相當不錯喔！
下單不久，店員即揣來一盤牛肉拼盤，當中包括：極品牛小排、封門柳、牛頸脊，還有一口和牛粒，各款牛肉都是原味的，牛肉味香濃，無論色澤與紋理都不錯。
原味燒肉，吃時蘸一點醬汁，感覺別有風味。
正當友人燒得起勁之際，我便透過 App 自行揀選其他心水食物。原來這裡大部分的肉類，均可揀選原味及已調味的，有辣醬汁、味噌汁及燒肉汁；另外，牛油、胡麻醬、溶岩芝士、蒜片等調味料，亦可自行點選，迎合不同食客口味，真不錯！
錯手點選了一客鮮蝦柚子沙律，原來是泰式口味，對我來說，辣度真的有點高，雖然賣相頗為吸引，上層舖了數隻大蝦，可惜最終也只能留給友人獨自享用！
還是清新的和風醋蕃茄較適合我，酸酸甜甜的，加上蕃茄新鮮爽口，食落清爽開胃，是很好的夏日開胃前菜。還有胡麻醬豆腐，冰冰涼涼的，同樣是夏日開胃前菜的最佳選擇。
除了牛肉，還有雞肉、豬肉及魚、蠔等主食選擇，而我們選了豬頸肉，脂肪含量高，肉質有韌性，燒肉汁醃製，烤熟後，肉質甜美而不膩，十分惹味！
香草牛油帶子與香草牛油蝦仁以錫紙兜盛載而上，只需放在烤板上加熱，不一會，便可享用！我們選擇自行添加牛油及蒜片，入口更香濃滋味。
經常在日本居酒屋才可品嚐的唐揚炸雞，今次竟然在放題也可以點選，而且，上桌時熱烘烘的，似是剛剛炸起，不但脆口，亦沒有太油膩的感覺，一口一件，相當滋味！
甜品方面，我們點選了榴槤糯米糍、芝士蛋糕及泡芙，每款都非常吸引，特別是泡芙，內裡注入了香滑奶油，實在太味美了，可惜太飽了，不能多點一輪......
最後，還有兩杯MOVENPICK，實在太圓滿呢！
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