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2024-03-01
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灣仔嘅炭兎,由前米芝蓮🌟餐廳日籍師傅👨🏻🍳主理,供應多款傳統及創意🇯🇵日式料理,設Bar枱、Table、VIP房,食物質素高,氣氛良好✨,聚餐一流👍🏻!🦪鐵盒燒廣島生蠔 $240/6pcs🧀追加芝士 $48/3pcs一入門口見到啲蠔已經流晒口水喇!鐵盒生蠔嘅蒸製時間控制得啱啱好,僅熟嘅廣島蠔更顯肥美,肥到頂晒殼!入口水嫩,蠔味香郁!加芝士嘅蠔,芝味十足,又香又濃,正到爆!🥩博多和牛飯 $128帶漂白雪花紋嘅和牛燒至半生熟,半透明嘅油花極為誘人!和牛嘅份量仲要好多,夾極都有,呢碗和牛丼好抵食!🍣拖羅蔥花卷 $88🍣白薑醋鯖魚昆布卷 $98卷中有拖羅蓉,上面再加勁多拖羅蓉,綿滑甘香!鯖魚卷內含大量白薑同埋蔥,一啲都唔嗆,鮮味仲得以提升!👅牛舌 $48🍭免治雞肉棒 鵝肝醬 $58串燒火喉掌握得好好,做到香口又惹味!🐟鰯魚伴明太子 $118🍳山芋明太子鐵板燒 $78❤️自製乾明太子 $88炭兎有唔少明太子嘅料理,帶來滿滿嘅鹹香感,送酒一流!🧈栃尾油炸豆腐伴魩仔魚 $78🦑醃製螢烏賊 $48🫛枝豆 $38作為居酒屋,有海量嘅下酒菜可供選擇!🍺惠比壽生啤 $62
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🧀追加芝士 $48/3pcs
一入門口見到啲蠔已經流晒口水喇!鐵盒生蠔嘅蒸製時間控制得啱啱好,僅熟嘅廣島蠔更顯肥美,肥到頂晒殼!入口水嫩,蠔味香郁!加芝士嘅蠔,芝味十足,又香又濃,正到爆!
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帶漂白雪花紋嘅和牛燒至半生熟,半透明嘅油花極為誘人!和牛嘅份量仲要好多,夾極都有,呢碗和牛丼好抵食!
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🍣白薑醋鯖魚昆布卷 $98
卷中有拖羅蓉,上面再加勁多拖羅蓉,綿滑甘香!鯖魚卷內含大量白薑同埋蔥,一啲都唔嗆,鮮味仲得以提升!
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🍭免治雞肉棒 鵝肝醬 $58
串燒火喉掌握得好好,做到香口又惹味!
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🍳山芋明太子鐵板燒 $78
❤️自製乾明太子 $88
炭兎有唔少明太子嘅料理,帶來滿滿嘅鹹香感,送酒一流!
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🦑醃製螢烏賊 $48
🫛枝豆 $38
作為居酒屋,有海量嘅下酒菜可供選擇!
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