潮盛館

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小食雙拼--墨魚拼牛腱 這道小食雙拼結合了墨魚的鮮嫩和牛腱的醇厚。墨魚切得薄而有彈性，鮮味十足。牛腱經過長時間燉煮，軟腍入味。 滷水雞蛋上色又入味，充滿醬油香。紅燒砂鍋翅足料，湯汁濃稠，排翅爽韌，份量亦非常足夠，雖說是一人份量，個人覺得二人分享也可。清酒煮蜆 蜆肉鮮甜，配上清酒的清香，令人回味無窮。 江南百花雞 這道江南百花雞擺盤精緻，雞肉嫩滑，裡面夾著彈牙的蝦膠，口感豐富。 脆炸牛奶卷 必試，超級美味！外皮酥脆，內餡有濃郁的奶香。