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2022-07-17
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又來到上課前找美食的時間！閨密很愛吃大埔一家人氣燒賣，適逢準備上學，就與閨密前往距離油麻地地鐵站路程只有一至兩分鐘的分店，吃吃燒賣跟其他美食再上學全日手工餐 $57新鮮牛腩麵 $55（爽腩 +$5）手調樽仔奶茶 $24（跟餐 +$12）蒸手工燒賣 $12/4粒一份全日手工餐就盡吃店家的signature food：牛腩芝士蛋三文治、手工燒賣王跟黑糖仙草奶茶，也不用$60！對不認識店家的顧客是一個不錯的選擇～吃港式三文治一般以腿蛋治、餐蛋治為主，店家攪攪新意思，將牛腩肉切成丁粒作為餡料，用以牛油煎香的吐司，與芝士、炒蛋跟蕃茄片一同製成三文治，份量十足，配搭新穎而且有驚喜，有外脆內軟、口感滿瀉的感覺！濃香惹味，喜愛重口味的朋友應該會很喜歡～閨密最愛店家的手工燒賣，當然不能不吃！每粒size不算小但並不相同，看得出完全是手作之物～ 外貌有光澤飽滿，皮薄魚味重，入口煙韌有口感，調味也是不錯的，不用豉油也已經很好另一款店家的signature good就是牛腩麵了！這裡的牛腩以潮式滷水製法烹調，不過最特別的一點是客人可以選本地鮮牛腩或是冰鮮安格斯半肥瘦牛腩～ 口感絕對截然不同，這次點了前者，還要
全日手工餐 $57新鮮牛腩麵 $55（爽腩 +$5）
手調樽仔奶茶 $24（跟餐 +$12）
蒸手工燒賣 $12/4粒
一份全日手工餐就盡吃店家的signature food：牛腩芝士蛋三文治、手工燒賣王跟黑糖仙草奶茶，也不用$60！對不認識店家的顧客是一個不錯的選擇～
吃港式三文治一般以腿蛋治、餐蛋治為主，店家攪攪新意思，將牛腩肉切成丁粒作為餡料，用以牛油煎香的吐司，與芝士、炒蛋跟蕃茄片一同製成三文治，份量十足，配搭新穎而且有驚喜，有外脆內軟、口感滿瀉的感覺！濃香惹味，喜愛重口味的朋友應該會很喜歡～
閨密最愛店家的手工燒賣，當然不能不吃！每粒size不算小但並不相同，看得出完全是手作之物～ 外貌有光澤飽滿，皮薄魚味重，入口煙韌有口感，調味也是不錯的，不用豉油也已經很好
另一款店家的signature good就是牛腩麵了！這裡的牛腩以潮式滷水製法烹調，不過最特別的一點是客人可以選本地鮮牛腩或是冰鮮安格斯半肥瘦牛腩～ 口感絕對截然不同，這次點了前者，還要外加$5 指定吃爽腩，本地新鮮牛的牛味重，油脂分布平均，肉嫩爽口有油香，炆得入味好吃，滷水味濃郁還吃到八角的味道～ 果然是真材實料！湯頭同樣富牛味，幼麵沒鹼水味而且爽彈，整個也是屬於高質的牛腩麵，果然名不虛傳
至於飲品方面，一杯是黑糖仙草奶茶另一款就是樽仔奶茶，兩者同樣用上得獎的金茶王茶底，茶香且甘不苦澀，倒入淡奶令每一口都是順喉潤滑～ 最喜歡這樣的樽仔奶茶可選有糖或無糖版本，因為近乎零機會接觸到無糖的樽仔奶茶！無添加糖更能喝到奶茶的茶跟奶香，是評價甚高的一杯！而後者更加入黑糖跟仙草來提升口感跟味道，清爽不會膩，是屬於店家的signature drink來啊～
店家始於大埔的潮式粉麵店，是不少人心目中的飯堂，潮式粉麵跟手工燒賣同樣是大埔名物之一！近一年來到油麻地開設分店，無論裝潢跟食物種類也變得多元豐富～值得一讚員工由入座、下單到離開都是非常親切有禮貌，態度如此絕對加分！
餐廳的食物種類也是算多的，不愛吃粉麵還可以點吃飯餐啊～ 下次想吃燒賣又不想走到大埔太遠，可以選來這邊吃啊！
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