黃某某
必是過江龍新加坡美食兼米芝蓮推介
黃某某
等級4
2025-03-10
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天天海南雞, 位於水區的1樓, 有一大排玻璃窗, 陽光的日子會非常舒服.
靠窗是一排卡位, 座位闊落舒適, 適合朋友聚會.
餐具是海藍色的, 非常漂亮.

🔸鎮店之寶﹝海南雞﹞, 用藍色大圓碟上枱, 配上三色醬料, 顏色對比強烈.
海南雞肉超級嫩滑, 一口一條, 加上醬料, 配飯一流, 份量足夠兩人分享.


🔸額外點了﹝油飯﹞, 是叫來伴海南雞的.
飯粒分明, 飯碗比正常的大, 兩人分享剛好.


🔸﹝酥炸椒鹽板豆腐﹞, 外皮脆脆但入面嫩滑, 好味道.


🔸﹝火焰石燒魷魚鬚﹞, 上枱時店員在你面前用火槍加熱, 魷魚表面經火烤出現一點點焦香, 好似去左BBQ咁, 味道提升了.


🔸﹝古法肉骨茶﹞, 呢個我極級推薦.
肉骨茶唔會太重藥材味, 豬骨淋淋唔黐牙.
爐入面仲有豬肚, 豆卜, 肉丸等配料, 又配一碟米粉同芽菜, 強推!




🟡心水推介: ﹝海南雞﹞, ﹝古法肉骨茶﹞, ﹝油飯﹞
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食