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2004-09-22
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某次在太古看完戲後，友人建議散步到魚涌吃日本菜。此店面積很小，午市以附近的上班一族為主，只供應定食。但晚市便不同了，有很多居港或在港的日本人來幫襯，那一晚也有兩三是日本人，而且吧一行五個也是日本人，連師傅也是日本人，只有老闆娘和兩個女侍應懂說廣東話。甫坐下來，老闆娘便熱情的招呼，推介一連串時令菜。我們也應她的推介，點了三個時令菜，包括︰燒秋刀魚(己去骨)、菠菜茸炒野菌(勁香牛油味)、汁煮三文魚頭(個汁超正，魚頭肥美多肉)，跟來一個壽司拼盤(全晚最精彩的菜式，一定要吃蛋壽司，盡顯師傳的真功夫，每件壽司的刺身大大件，鮮甜甘味，好食得不得了)，其他菜式的水準都很高，不過最後的炸雞件就略為失色，雞肉o鞋口及太乾，是晚敗筆之作。吃飽後老闆娘還親自送上自製雪糕，香滑但奶味頗重。喜歡吃日本菜的朋友們千萬不可錯過此家食店，強烈推介！！^o^
甫坐下來，老闆娘便熱情的招呼，推介一連串時令菜。我們也應她的推介，點了三個時令菜，包括︰燒秋刀魚(己去骨)、菠菜茸炒野菌(勁香牛油味)、汁煮三文魚頭(個汁超正，魚頭肥美多肉)，跟來一個壽司拼盤(全晚最精彩的菜式，一定要吃蛋壽司，盡顯師傳的真功夫，每件壽司的刺身大大件，鮮甜甘味，好食得不得了)，其他菜式的水準都很高，不過最後的炸雞件就略為失色，雞肉o鞋口及太乾，是晚敗筆之作。
吃飽後老闆娘還親自送上自製雪糕，香滑但奶味頗重。
喜歡吃日本菜的朋友們千萬不可錯過此家食店，強烈推介！！^o^
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