御品軒 (已結業)

牛腩是其中一項必修課，路過東角驛，見大大字寫著「崩沙腩」又花半餐飯的時間試試。第二次來，上次是春茗前吃崩沙腩打底，今回是主打爽腩拼魚餃干粉，見小吃有浪豉什麼的墨魚，明知吃部玩，卻掏廿個大洋試試看。雖然有open kitchen煮牛腩，但形格裝潢，配上「御品軒」的貴氣，難怪事後與食友談起，被說成甜品店；當然餐牌上有不少水牛乳類甜品，8點打後，甜品換成主角。說到清湯腩，湯底而言帶點九記的影子，加了藥材熬的湯，帶點點當歸味，卻沒有首次來嚐到的藥湯與鮮味產生的層次感，有點失望，是日的爽腩，60%是腩位，40%是接近邊位的爽腩，若當作牛腩吃的話，藥湯滲入肉中而又帶微微肉味，收貨，但就不要考究什麼是正宗爽腩，部然的話，定會失望而回，喝完湯吃過腩，又試試乾粉，是屬於3分鐘熱度的產物，浸過時的話，變得粉糊起來，還是上回晶瑩透白的沙河粉來得對版。小吃浪豉什麼的墨魚，是芥末醬伴墨魚仔，將墨魚仔原隻切件，如照X-Ray般將墨魚仔解構，雖不夠嫩，花的廿個大洋就當上生物課。兩點左右，只有三、四檯客，侍應如夢遊般路過件茶杯空置著卻不加茶，為打工而打工的態度見得太多，睇化。