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2016-09-12
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食完午餐, 行左一陣街已經想食甜品, 尤其是大熱天時, 最好就係食一些透心涼的食物。下午茶時段都有常餐, 方便一些未食午餐或遲食午餐的朋友, 不用到甜品店只可食甜品, 而是有不少熱食選擇。始終是甜品店, 最旺的時間非晚上莫屬, 現在不用等位都可以食到, 時間上有優勢。內裡的設計偏向歐陸式, 型格之餘亦不失感覺置身於歐洲地方, 享受高級的下午茶。店內選擇何其多, 介紹一下全日早餐 &可麗餅窩夫 抹茶系列傳統甜品窩夫層層疊心太軟坐下就會安排一杯水, 不只一杯水, 水杯的骰又靚, 不可與其他店相比。餐牌上面雪糕好多都會配上movenpick 雪糕，就算非movenpick, 每球升級都只需加28蚊，要怪只怪自己口味特別，movenpick無出抹茶及菠蘿口味，我偏偏就想食這兩樣，唯有下次再揀有movenpick雪糕的甜品！******************************宇治金時冰冰($38)吸睛的方法有好多種，用高身杯將食物一層層放好，視為一種視覺的享受！底下有紅豆粒配少量牛奶，中間就用抹茶整成沙冰，上面就放上涼粉及一大球雪糕。抹茶味好突出！！味道不太甜，沙冰奶味亦不重，輕輕與已溶
食完午餐, 行左一陣街已經想食甜品, 尤其是大熱天時, 最好就係食一些透心涼的食物。
下午茶時段都有常餐, 方便一些未食午餐或遲食午餐的朋友, 不用到甜品店只可食甜品, 而是有不少熱食選擇。始終是甜品店, 最旺的時間非晚上莫屬, 現在不用等位都可以食到, 時間上有優勢。
內裡的設計偏向歐陸式, 型格之餘亦不失感覺置身於歐洲地方, 享受高級的下午茶。店內選擇何其多, 介紹一下
全日早餐 &可麗餅
窩夫
抹茶系列
傳統甜品
窩夫層層疊
心太軟
坐下就會安排一杯水, 不只一杯水, 水杯的骰又靚, 不可與其他店相比。餐牌上面雪糕好多都會配上movenpick 雪糕，就算非movenpick, 每球升級都只需加28蚊，要怪只怪自己口味特別，movenpick無出抹茶及菠蘿口味，我偏偏就想食這兩樣，唯有下次再揀有movenpick雪糕的甜品！
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宇治金時冰冰
$38
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吸睛的方法有好多種，用高身杯將食物一層層放好，視為一種視覺的享受！底下有紅豆粒配少量牛奶，中間就用抹茶整成沙冰，上面就放上涼粉及一大球雪糕。
抹茶味好突出！！味道不太甜，沙冰奶味亦不重，輕輕與已溶的雪糕球攪拌，就成了奶味濃的抹茶沙冰！涼粉作用非常大，令整杯飲品增加口感，就似抹茶甜品會放上小丸子一樣。
紅豆粒粒分明，不太甜但又足以令整杯甜度適中，因為飲了不少抹茶，剩下的冰就與紅豆混合再飲(原本太滿，不便整杯攪拌), 以這杯做頭盤非常滿意！******************************
宇治抹茶梳乎厘伴抹茶雪糕
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核乎厘源於十八世紀，到現在已可製作不同口味，包括店內提供的薑汁、伯爵紅茶、抹茶及朱古力味, 平時朱古力味試得多，今次就一試抹茶味道如何。
長圓角方碟配上一邊梳乎厘，一邊抹茶雪糕，分開少少，令冰火兩極食物分開避免影響。
梳乎厘講軟綿外，更講求蛋香，兩者都做得好，不過略嫌控制焗爐火力不太好，頂部剛好，但內裡牛奶水旺旺，成不了軟又鬆香的內涵。抹茶味不太重但勝在完全不苦澀，不會因茶味濃而出現澀味。雪糕奶香重，中庸味道，未及有品牌的雪糕，與熱辣辣的梳乎厘成大對比！
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菠蘿芒果脆脆層層疊
$98
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三層窩夫，配上三球雪糕，上面放上乾脆的菠蘿片。
要做出鬆軟的waffle漿，此店就教我們用上日本的低筋麵粉，才可做到層次豐富的效果。雞蛋要分開處理好，再拌入粉漿，鬆軟的窩夫就完成！
頂層有3球雪糕，分別雲呢拿，朱古力及抹茶味。雪糕作用相信是令食家食窩夫不太熱氣之餘，又有陣陣冰涼口感。中間夾了一塊菠蘿乾，中間的芯變成一個心形, 靚靚之餘, 我認為可給予客人用作示愛的一款甜品, 如碟邊寫上愛的字句就完美~~
三層之間有cream相連，下一層夾心更有一塊菠蘿，令超愛菠蘿的我好驚喜, 刻意留起最後一層慢慢食!其實食甜品都可以食得好飽, 二人食完這個層層疊, 晚餐已沒有再食, 証明這個層層疊用料十足。滿足的一餐都是需要用甜品來結尾。
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