興記麵食家

今天一早又心思思去興記，去到見到老闆又係忙於包雲吞，一早已經有一檯六個客食完準備埋單。前兩日試過雲吞、水餃，今天就試下佢嘅炸醬麵$25 + 凈雲吞$25，炸醬麵沒有跟湯，唔知係唔係因為有叫凈雲吞呢？忘記咗問老闆。一眼望落去碗炸醬麵奇怪點解唔係肉絲，似剁豬肉碎多D，雖然食落味道唔錯，不過習慣彌敦粥麺嘅肉絲口感，麺身因為冇湯浸住，比湯麵爽口彈牙。飲啖湯，鐘意興記湯頭味道好，我就唔覺有落味精，起碼飲咗兩次都冇口渴感覺。但今天D雲吞就冇第一天咁樣靚了，揸得太實冇曬D金魚尾，賣相唔靚，唔知係唔係其他夥計包的。總的來說咁嘅價錢有咁好味，喺香港都好難搵到了！

炸醬麵$25、雲吞湯$25

$50

喺香港已經冇幾多間麵舖仲係用缸瓦碗了！