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2021-05-25
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和家人好耐無出去叫餸食飯，早前決定去下皇室堡這間酒樓食下，出乎意料地有心思！他們除了有抵食的晚市孖寶套餐外，還有很多精緻小菜。這是每枱客都必點的「絲絲入扣」，其實是脆皮拔絲黑豚肉，賣相精緻之餘味道亦非常出色！黑毛豬的外皮非常香脆而且皮不厚，要下去肉質煙韌，肥瘦均勻，連平日不太吃肉的屋企人都不停在吃😋😋上湯焗波士頓龍蝦的龍蝦有14兩，味道好香，肉質彈口鮮甜，比我想像中多肉。伊麵底也頗出色，加了好多蒜粒，與鮮味龍蝦香混合一起，非常滋味。晚市還有綠豆/紅豆沙送！這裡的小菜真的用心出色，怪不得這麼多熟客，有機會再來叫餸食飯😋😋😋
他們除了有抵食的晚市孖寶套餐外，還有很多精緻小菜。
脆皮拔絲黑豚肉
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這是每枱客都必點的「絲絲入扣」，其實是脆皮拔絲黑豚肉，賣相精緻之餘味道亦非常出色！黑毛豬的外皮非常香脆而且皮不厚，要下去肉質煙韌，肥瘦均勻，連平日不太吃肉的屋企人都不停在吃😋😋
脆皮拔絲黑豚肉
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上湯焗波士頓龍蝦
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上湯焗波士頓龍蝦
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上湯焗波士頓龍蝦
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上湯焗波士頓龍蝦的龍蝦有14兩，味道好香，肉質彈口鮮甜，比我想像中多肉。伊麵底也頗出色，加了好多蒜粒，與鮮味龍蝦香混合一起，非常滋味。
晚市還有綠豆/紅豆沙送！
這裡的小菜真的用心出色，怪不得這麼多熟客，有機會再來叫餸食飯😋😋😋
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