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2011-03-29
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每年聖安娜都會推出2-3款復活節麵包..今年有2款:1. 復活蛋包 $6.8 (粟米磨菇煙肉餡)2. 朱古力醬包 $6.5 據說坊間大多的朱古力麵包, 蛋糕都是色素+代可可脂造的..所以今次只買了#1, 再加一個蒸的叉燒包 $5, 1件蛋揵 $5先說#1...其實跟平時的另一款粟米磨菇雞粒包幾乎8成似, 只是煙肉代替了雞肉外型不同..說實在欠缺新意, 味道普通而且很dry..沒有醬汁..坦白講..粟米磨菇都是罐頭貨, 再加煙肉..實在是一件不健康的東西..有點唔明聖安娜, 來來去去都是那些材料, 舊酒新瓶..而且又唔研發一些較健康既麵包..例如粿麥包, 橙皮, 蘋果, 合桃, 果仁之類..撻也是10年如1日那3款..忌廉蘑菇撻, 栗子揵, 綠茶紅豆撻.., 芝士撻...用榛子醬, 咖啡醬, 焦糖醬取代朱古力醬..這些都可以參考下..坊間也甚少即焗蛋糕, 例如綠茶雪芳/海綿蛋糕..(真係獨立個體戶只有)最後說那個蒸叉燒包, 很軟熟好味..size 明顯細了.蛋揵keep 到水準..好味
每年聖安娜都會推出2-3款復活節麵包..今年有2款:
1. 復活蛋包 $6.8 (粟米磨菇煙肉餡)
2. 朱古力醬包 $6.5
據說坊間大多的朱古力麵包, 蛋糕都是色素+代可可脂造的..
所以今次只買了#1, 再加一個蒸的叉燒包 $5, 1件蛋揵 $5
先說#1...其實跟平時的另一款粟米磨菇雞粒包幾乎8成似, 只是煙肉代替了雞肉
外型不同..
說實在欠缺新意, 味道普通而且很dry..沒有醬汁..
坦白講..粟米磨菇都是罐頭貨, 再加煙肉..實在是一件不健康的東西..
有點唔明聖安娜, 來來去去都是那些材料, 舊酒新瓶..
而且又唔研發一些較健康既麵包..
例如粿麥包, 橙皮, 蘋果, 合桃, 果仁之類..
撻也是10年如1日那3款..
忌廉蘑菇撻, 栗子揵, 綠茶紅豆撻..,
芝士撻...
用榛子醬, 咖啡醬, 焦糖醬取代朱古力醬..
這些都可以參考下..
坊間也甚少即焗蛋糕, 例如綠茶雪芳/海綿蛋糕..(真係獨立個體戶只有)
最後說那個蒸叉燒包, 很軟熟好味..size 明顯細了.
蛋揵keep 到水準..好味
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