一黎到果然係較少人，所以即刻入座
坐低之後，店員都好有禮地簡單介紹下有咩推介食品，不錯:)餐廳既menu 真係好大本，所以唔影俾大家睇啦，真係好多食物選擇
揀左好耐先落到單我就揀左純日本白燒鰻魚定食
第一眼望到整個餐好整齊咁送上，已經覺得真係好日本風，其實知道宏的確由日本黎既，感覺佢即使黎到香港，管理都做得不錯
條白鰻魚比一般大鰻細小，但肉質較大鰻爽脆及鮮嫩
配以鰻魚醬汁、䄂子豉油、海鹽、七味粉等配料，味道更多完化
不得不提既係，宏採用既米飯同埋烏冬係好特別既
先講米飯
宏採用既係新潟米，更重要係，飯米連殼由日本運到黎香港先打磨
認真新鮮
至於烏冬
係採用純日本國內出產既小麥粉，加以高纖維質既海藻製作而成食落爽滑及軟韌適中，而佢用料天然，極為健康，難怪係日本仲攞獎啦
叫依個定食論飯、烏冬以至白鰻魚都係推介食品，仲包埋餐廳皇牌卷蛋
200蚊多啲可以試到晒全部，算係抵食另外仲包餐飲，指定係斯里蘭卡紅茶
聽聞話英國皇室都有飲依隻茶唔理真定假都好，佢飲落茶味的確濃，添左兩次熱水後都仲好有茶味
聽店員講，話佢地新番左部烘焙咖啡機，用黎製作自家烘焙加啡
依杯咖啡係新產品，連餐牌入面都未見有架好奇心起令我要試佢一試
烘焙咖啡
佢一上枱就已經咖啡味既香氣撲鼻最重要係佢咖啡味香濃而淳厚，無焦味，飲落幼滑，係好飲
至於友人，就叫左個天婦羅冷海藻烏冬套餐
野菜天婦羅新鮮炸好，脆卜卜之餘又唔會太油膩，配埋冷海藻烏冬食一冷一熱個感覺很不錯
雖然我有話過唔影餐牌，但依頁餐牌真係要俾大家睇下，睇下個套餐性價比幾高
99蚊就包晒主菜、斯里蘭卡紅茶同埋蛋卷，既有質素既食物而價錢實惠
之後就上餐廳既皇牌蛋卷啦
友人揀左日本草莓小蛋卷忌廉份量適中，蛋卷軟熟，配埋草莓既輕微酸甜味，好食
而我就揀左餐廳既主打抹茶蛋卷
抹茶忌廉散發出陣陣抹茶香味，食落唔會感覺飽溜，必食我地見餐廳既甜品款式好多，賣相極吸引，所以最後再叫多個抹茶芭菲一齊食
抹茶軟雪糕真係無得彈
帶有少少烘焙茶香，配埋白玉丸子、紅豆、厥餅等配料一齊食，論味道及口感都好豐富好味得黎又夠大杯，好食
餐廳門口亦擺放大量外帶用既蛋糕同雪糕:)
整體而言，餐廳各種食物都做得幾出色，賣相靚、款式多，而用料健康，係滿有誠意之作
值得試
