餐牌找不到火車頭、米紙捲，招牌嫲嫲金邊粉($88)類似火車頭，但湯底比較濃烈，粉偏幼細滾圓，配有牛肉片、牛臉頰、牛尾、牛丸、油炸鬼。牛肉片更像是牛五花，肥腴有餘，口感不足。配醬類似蠔油+廣式辣椒醬，但由於本身湯底很濃郁，中辣辣勁十足，所以醬料亦無用武之地。
🌯脆米紙pizza ($48)
米紙的口感很特別，有別於平常米紙捲的米紙。顯然是炸過的，少少脆，又有少少韌，上面舖滿了青瓜絲、胡蘿蔔絲，還有些一粒粒的既似腊肉，但又沒那麼咸和乾硬，卻有一種獨特的咸香，配上傳統的肥仔沙律醬的獨特的咸甜味道，簡直是魔性的味道🤤
☕️蛋咖啡($28)
有少少冇焦糖的焦糖燉蛋，頂層是一層濃厚蛋黄”奶泡”， 聽說是因為以前缺乏物資，把蛋黄打致濃稠，代替奶泡。但今時今日，自然不缺牛奶，蛋黄泡之下的並不是黑咖啡，是加了煉奶的越南白咖啡，很好喝
