為食殭屍
後生仔已有進步,麵夠爽口
為食殭屍
等級4
2023-08-26
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今朝一早就到大埔熟食中心搵早餐食,經過記得好耐冇食個平記,咁就就坐低叫咗個細蓉~
不一會熱辣辣嘅雲吞麵就上枱,望上去嘅麵堅挺紮實沒有軟淋淋嘅感覺,夾起入口,爽口嘅竹昇麵,加上本身豬肉雲吞確係一絕,略嫌湯頭比較平淡,如果是說傳統的雲吞,已是不錯的選擇。
冇記錯之前有人講過,話平記嘅雲吞豬肉味蓋過蝦味,有少少資料提供補充,平記本身嘅雲吞係肉多蝦少嘅舊式雲吞,如果再舊一點的廣州雲吞只是只有豬肉,所以平記雲吞肉味重屬於正常呀,而家香港普遍有勁多蝦嘅係後期演變出嚟。

ps 最不喜愛啲蝦多到好似蝦餃咁嘅雲吞⋯⋯

戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食