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2016-10-22
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我一向都好喜歡食「元氣」，雖然是集團式連鎖店，但質素都不差。而今次我同她食的這間「元氣」是位於時代廣場對面的樓上舖。我們倆都是第一次，原來不用排隊，環境也不錯呢！我們一入內，就被安排到牆邊的二人座位，自成一角，很不錯。而且上菜的速度也很快，好有效率。蠔花卷自從出了這個蠔花卷之後，我每次都要點。今次，她也點了一個。蠔花卷是一隻炸蠔下塗了少量的沙律醬，再舖壽司飯，再配一塊紫菜。炸蠔上到檯其實只是微暖，所以個人覺得一般。不過勝在有沙律醬調味，配壽司飯及紫菜。厚燒玉子一直都對玉子有一份情義結，但是「元氣」的玉子做得不太好。上到檯面，玉子可以說是凍的，連室溫都不是，講真有點失望。羅勒香草大蝦壽司這個是我常吃的一款壽司，因為我比較喜歡重味的香料。正好這款壽司有紅蔥，紅蔥的味道真的很香，在口腔內久久不散。而蝦肉是爽甜彈牙的，好味。炸蝦卷幾乎次次來「元氣」都會點這個，但是真是每況愈下。從以前熱辣辣上檯到微暖，直到今次，我在銅鑼灣分店吃到凍的。出面的壽司飯是凍的，而入面的炸蝦都是凍的，相信已經擺了很耐的一段時間。辛辣三文魚腩這個也是我們最常點的一款壽司，因為辣椒醬同沙律醬不來很搭的。反而令我驚喜的是，這
我們一入內，就被安排到牆邊的二人座位，自成一角，很不錯。而且上菜的速度也很快，好有效率。
蠔花卷自從出了這個蠔花卷之後，我每次都要點。
今次，她也點了一個。
蠔花卷是一隻炸蠔下塗了少量的沙律醬，再舖壽司飯，再配一塊紫菜。炸蠔上到檯其實只是微暖，所以個人覺得一般。
不過勝在有沙律醬調味，配壽司飯及紫菜。
厚燒玉子一直都對玉子有一份情義結，但是「元氣」的玉子做得不太好。
上到檯面，玉子可以說是凍的，連室溫都不是，講真有點失望。
羅勒香草大蝦壽司
這個是我常吃的一款壽司，因為我比較喜歡重味的香料。
正好這款壽司有紅蔥，紅蔥的味道真的很香，在口腔內久久不散。而蝦肉是爽甜彈牙的，好味。
炸蝦卷幾乎次次來「元氣」都會點這個，但是真是每況愈下。
從以前熱辣辣上檯到微暖，直到今次，我在銅鑼灣分店吃到凍的。出面的壽司飯是凍的，而入面的炸蝦都是凍的，相信已經擺了很耐的一段時間。
辛辣三文魚腩這個也是我們最常點的一款壽司，因為辣椒醬同沙律醬不來很搭的。反而令我驚喜的是，這分店的辣椒醬及沙律醬的份量很多！這個值得一讚。因為其他分店，是很少的。
三文魚腩入口即溶，又有沙律醬及辣椒醬的兩種口味混合，好味！
特大帆立貝又是每次都會點的，帆立貝一如概往的好。
新鮮爽甜，厚切所以口感很佳。
其他款的壽司都OK。
最後一樣是甜品。其實我是好少來「元氣」吃甜品，但是這個朱古力慕絲蛋糕真的好好吃。在很多年前，我的好朋友介紹這款蛋糕給我的，她說這個蛋糕不甜而且朱古力味好濃，最重要的是不膩。
但是常常都會缺貨，現在這裡有，就當然要吃一個啦。跟平常吃到的一樣，好好味。
入口軟滑的口感，再配上濃濃的朱古力味道，讚。
滿足的一頓飯，各樣食物都OK，而且最重要的是有甜品。
又一天，畫上美好的句號。
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