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2021-01-23
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最近他们成为米芝莲其中一家推介的餐厅,媒体也有介绍过。抵达时已经是五点多,离关门不到一个小时,客人开始减少,坐下后便匆匆的点了餐。台南担仔米粉先上,上面放了一点肉碎和半隻卤水蛋,还有虾和贡丸。用的应该是新竹米粉,质地不腍,又带点弹性,比常吃的米粉有口感。汤才是精华所在,真材实料,清甜得很。吃时把肉碎拌匀,米粉会更好味。盐酥鸡是即点即炸,外皮酥脆,带点微咸。中间的鸡肉仍带肉汁,不会太干。如果喝啤酒,它是很好的佐酒佳肴。餐单上还有不少想吃的东西,下次与朋友过去可以多点几个菜。
最近他们成为米芝莲其中一家推介的餐厅,媒体也有介绍过。
抵达时已经是五点多,离关门不到一个小时,客人开始减少,坐下后便匆匆的点了餐。
台南担仔米粉
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台南担仔米粉先上,上面放了一点肉碎和半隻卤水蛋,还有虾和贡丸。用的应该是新竹米粉,质地不腍,又带点弹性,比常吃的米粉有口感。汤才是精华所在,真材实料,清甜得很。吃时把肉碎拌匀,米粉会更好味。
塩酥鸡
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盐酥鸡是即点即炸,外皮酥脆,带点微咸。中间的鸡肉仍带肉汁,不会太干。如果喝啤酒,它是很好的佐酒佳肴。
餐单上还有不少想吃的东西,下次与朋友过去可以多点几个菜。
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