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2015-04-13
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早之前就聽說了這家川菜館，趁來中環看朋友便來嘗嘗味道如何，還好沒讓我失望到。進門就有個小獅子石飾，沒想到的是這明明是川菜館雖然面積不大，風格上卻是有些西方的雅緻，同時裡面的一些字畫又增添了文化色彩。說到菜式，一個涼菜醬拌青瓜不算很辣挺爽口；一份水煮魚，看上去就是紅油滿滿，油辣椒鋪滿，魚肉嫩白爽滑，我比較喜歡；一份牛肉片，看著紅辣辣的感覺，吃的口感也很不錯分量不多貴在很有味；一份酸辣粉皮，上面鋪的油炸小黃豆很香脆，加上蔥花味道可以算的上挺好的；水餃也是我比較鐘愛的一種了，鐘水六只，皮略厚，餡還不錯辣醬沾的更好；粉蒸排骨，不算辣菜，糯米很黏有排骨的味道吃著很有感覺，排骨蒸的還算爛；‘解辣湯’豌豆煮爛入湯，味道有點怪但味道能接受，這對於吃不得辣的人來說真的是挺解辣的、最後要說的是王太太炒飯，可以選著口味辣或者不要辣，米粒粒粒入味，外觀看顏色搭配舒服，讓人有食慾。總體來說，在這麼一個小店能作出這樣地道的川菜是很不錯的，這次體驗算滿意的了
說到菜式，一個涼菜醬拌青瓜不算很辣挺爽口；
一份水煮魚，看上去就是紅油滿滿，油辣椒鋪滿，魚肉嫩白爽滑，我比較喜歡；
一份牛肉片，看著紅辣辣的感覺，吃的口感也很不錯分量不多貴在很有味；
一份酸辣粉皮，上面鋪的油炸小黃豆很香脆，加上蔥花味道可以算的上挺好的；
水餃也是我比較鐘愛的一種了，鐘水六只，皮略厚，餡還不錯辣醬沾的更好；
粉蒸排骨，不算辣菜，糯米很黏有排骨的味道吃著很有感覺，排骨蒸的還算爛；
‘解辣湯’豌豆煮爛入湯，味道有點怪但味道能接受，這對於吃不得辣的人來說真的是挺解辣的、
最後要說的是王太太炒飯，可以選著口味辣或者不要辣，米粒粒粒入味，外觀看顏色搭配舒服，讓人有食慾。總體來說，在這麼一個小店能作出這樣地道的川菜是很不錯的，這次體驗算滿意的了
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