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2013-10-02
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星林居係另一有名的連鎖式米線，在尖沙咀有三間分店的它，其中一間細舖在樂道，今天在I square看完戲轉個圈便到這裡晚飯。其鋪不大，大約有二十多個位，在枱面有很多關於其大廚的報道，又話在加連威的分店有師傅拿過獎狀給你任影，加上外面黃色高掛的招牌說他們的大廚拿過法國藍帶，真係強而有自信的表現，我想這樣大高掛的黃色招牌，有心人就立刻想起那些旺角的黃色招牌架步，不過我並不是誘心人，我腦海中想的都是食物，我想到的是同樣用了強勁狂野鮮豔顏色，也是對自己滿有自信的嘉麗園，不過當然大家路線不同，只不過有點風格類同罷了。我很喜歡這裡的裝修，偏深藍色的裝修有一點太空感，與外面的強黃有個強烈對比。而且地方也闊落，和新的尖沙咀麼地道的旗鑑譚仔有過之而無不及。這間普通的裝修我也喜歡，我更加很想去其金馬倫道的餐廳看看有得舒適，我還想來去看看老闆的獎杯和它們拍過照呢，哈哈...米線鋪來說我也算幾欣賞，這裡就像拉麵店一樣，除了吃什麼可以自由選擇外，他們的點菜紙還有一部份係可以選擇配菜的份量，芽菜，韮菜，蔥也可以要多或走，非常科學化，免卻人手落單容易錯的可能性，而且好像我很喜歡那些芽菜，韮菜和蔥的朋友一定極喜歡。我叫
我很喜歡這裡的裝修，偏深藍色的裝修有一點太空感，與外面的強黃有個強烈對比。而且地方也闊落，和新的尖沙咀麼地道的旗鑑譚仔有過之而無不及。這間普通的裝修我也喜歡，我更加很想去其金馬倫道的餐廳看看有得舒適，我還想來去看看老闆的獎杯和它們拍過照呢，哈哈...
米線鋪來說我也算幾欣賞，這裡就像拉麵店一樣，除了吃什麼可以自由選擇外，他們的點菜紙還有一部份係可以選擇配菜的份量，芽菜，韮菜，蔥也可以要多或走，非常科學化，免卻人手落單容易錯的可能性，而且好像我很喜歡那些芽菜，韮菜和蔥的朋友一定極喜歡。
我叫了墨魚丸和豬腩肉，兩個也是星林居的明菜，既然來到就必要吃一下，我是芽菜，韭菜和蔥的超級粉絲，所以我全都要多。上枱的一刻，份量澎湃，全部都充滿著芽菜，韮菜，蔥，我只是吃面頭的配菜也花了我八到九分鐘，的確，如果喜歡如我就一定吃得又抵又開心了。吃完後配菜後，試其墨魚丸，坦白說，質素較為普通，與譚仔比較還有一段距離，墨魚丸不太實但沒有太多墨魚的味道，爽口彈牙也算談得上，腩肉是薄切的，沒有太多的肥膏，也算入味，配合酸辣的米線一流。
另外叫了一碗係冬菇腐皮角米線，冬菇也是蠔油味濃，爽口而且入口新鮮，不是好像一些外間米線舖的冬菇一樣用得不夠好的冬菇。腐皮角就普通，質素正常。
不過，雖然配菜很多，但米線的份量真的普通地少，要吃一口米線可能要加$8吃多一個底了才夠飽了。還要讚的是其酸辣做得不錯，很狂野開胃又強勁可口。食物不錯，地方又幾好，實在是譚仔以外一個吃米線的好去處。
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