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2014-03-13
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埃華街食肆林立，短短一條街就集合了各地菜式，住在附近的人能逐一嚐遍，偶爾來到這裡的人就要傷腦筋選一間最想吃的餐廳才光顧。 最近身體說它又開始想念在韓國的時光，於是就來到了韓淼莊。晚市的set dinner包括前菜兩碟、湯、主菜及飲品一杯。 主菜方面的選擇亦很多，價錢又很大眾化，和金巴利街的餐廳相比，這裡的食物真的非常便宜。 之前在秀韓國餐廳試過牛肋骨，一客大概需要200元，而這裡則只需60元，膽粗粗的就要了一客牛肋骨試試會否因價錢而質素有異。先來的是前菜，店員捧著一個裝滿前菜的盤子讓我們選擇。 前菜的種類很多，我們選了泡菜、薯仔、魚乾和一塊很像豆卜的食物。 泡菜是偏辣的類型，小吃還可，多吃就要吃點別的來中和。 薯仔頗稔，甜甜的也很開胃。 最美味的就是魚乾，魚身略脆，面頭有一層薄薄的糖，就像日式零食。 豆卜的味道一般，早知道就多要一碟魚乾。 湯的主要材料是豬肉和蓮藕，有點像中式湯，口味清甜。牛肋骨是每一枱都必點的主菜，果然是推介菜式。 一看之下份量不少，裡面起碼有5-6塊牛肋骨，下面墊著幾塊白蘿蔔。 牛肉炆得夠稔，輕易就能咬開，而肉又不會黏著骨頭，味道有點著牛腩而又不會像牛腩般肥膩。 蘿
晚市的set dinner包括前菜兩碟、湯、主菜及飲品一杯。 主菜方面的選擇亦很多，價錢又很大眾化，和金巴利街的餐廳相比，這裡的食物真的非常便宜。 之前在秀韓國餐廳試過牛肋骨，一客大概需要200元，而這裡則只需60元，膽粗粗的就要了一客牛肋骨試試會否因價錢而質素有異。
先來的是前菜，店員捧著一個裝滿前菜的盤子讓我們選擇。 前菜的種類很多，我們選了泡菜、薯仔、魚乾和一塊很像豆卜的食物。 泡菜是偏辣的類型，小吃還可，多吃就要吃點別的來中和。 薯仔頗稔，甜甜的也很開胃。 最美味的就是魚乾，魚身略脆，面頭有一層薄薄的糖，就像日式零食。 豆卜的味道一般，早知道就多要一碟魚乾。 湯的主要材料是豬肉和蓮藕，有點像中式湯，口味清甜。
牛肋骨是每一枱都必點的主菜，果然是推介菜式。 一看之下份量不少，裡面起碼有5-6塊牛肋骨，下面墊著幾塊白蘿蔔。 牛肉炆得夠稔，輕易就能咬開，而肉又不會黏著骨頭，味道有點著牛腩而又不會像牛腩般肥膩。 蘿蔔本身偏啖，但吸收了肉汁後亦多了一種濃郁的味道。 鍋裡的湯可以用來拌飯吃，如此一來整鍋牛肋骨都吃光了。 60元的價錢的確物超所值。
鐵板金菇肥牛卷送到桌上時還是熱騰騰的，鐵板發出「滋滋」的聲音。 因為先吃了令人驚艷的牛肋骨，相對之下這個肥牛卷就比較平實。 肥牛著得恰到好處，不會太韌，而且表面還有點香脆。 淋在肥牛卷上的燒汁是大路貨色，所以這才是個不過不失的菜式。
有一日下午又來的韓淼莊，這次就要了個韓式炸醬麵。 平時看韓劇，主角吃炸醬麵時都吃得津津有味，連剩在碗裡的炸醬也一點不𠝍的吞進肚子裡。 這個炸醬麵所有的麵條有點像烏冬，炸醬是甜的，配料包括少量肉碎、薯仔和菇類。 味道並沒有想像中美味，一試也無妨。 下次有機會到韓國一定要試試正宗的炸醬麵，看看是否真的那麼美味。
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