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2018-08-21
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一坐下，店員便會問到是否第一次來，店員會耐心講解餐牌上的食品，會指出該食品是用牛的哪個部位、煮法及建議的成熟度。我們今天選的是店員推介的 "客席主廚平鐵牛扒" 及 "美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒"。"客席主廚平鐵牛扒" - 店員推薦5成熟牛扒肉汁豐盈，十分juicy。而且肉質鮮嫩，一點都不韌。咬下去很有肉味，亦帶一點點的焦香。牛扒另外配有醬汁，但略嫌味道偏甜。反而只吃牛不配汁更好，更能品嚐到牛原有的鮮味。"美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒"- 店員推薦3成熟雖說是只有3成熟，但一點也不生。一切開可看到肉帶粉紅色，但不會有血淋淋的情況。咬落有很爽的肉感，肉汁十分香濃，每一口都能感受到肉汁流出。牛味十足，嘴裡更會留有牛的餘香，實在令人陶醉。牛扒下均有薯蓉墊底，雖是配菜，但味道亦不馬虎。薯蓉十分軟滑，更有淡淡奶香。不得不提的還有免費無限添加的黑松露薯條！這裡的薯條都是即炸的，每次添加都是熱騰騰。薯條更有淡淡的黑松露味，不用任何汁醬都已經十分好吃。
店員會耐心講解餐牌上的食品，會指出該食品是用牛的哪個部位、煮法及建議的成熟度。
我們今天選的是店員推介的 "客席主廚平鐵牛扒" 及 "美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒"。
"客席主廚平鐵牛扒" - 店員推薦5成熟
牛扒肉汁豐盈，十分juicy。
而且肉質鮮嫩，一點都不韌。
咬下去很有肉味，亦帶一點點的焦香。
牛扒另外配有醬汁，但略嫌味道偏甜。
反而只吃牛不配汁更好，更能品嚐到牛原有的鮮味。
"美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒"- 店員推薦3成熟
雖說是只有3成熟，但一點也不生。
一切開可看到肉帶粉紅色，但不會有血淋淋的情況。
咬落有很爽的肉感，肉汁十分香濃，每一口都能感受到肉汁流出。
牛味十足，嘴裡更會留有牛的餘香，實在令人陶醉。
牛扒下均有薯蓉墊底，雖是配菜，
但味道亦不馬虎。
薯蓉十分軟滑，更有淡淡奶香。
不得不提的還有免費無限添加的黑松露薯條！
這裡的薯條都是即炸的，每次添加都是熱騰騰。
薯條更有淡淡的黑松露味，不用任何汁醬都已經十分好吃。
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