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2015-11-25
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難得放假日陪去屯門與親人食飯，當然要準時到達囉~店鋪十二時開始營業，因此我們是第一批的客人，店鋪雖小，但我們一行七人還算坐得輕鬆，數十分鐘後已陸續有很多客人。我們一口氣點了很多食物，有板燒秋刀魚($28)、蒜味牛柳($38)、日式煎餃子($30)、雪印牛油焗粟米($20)、炒野菌什菜($24)、黃金豚骨湯叉燒拉麵($62)、豚角煮醬油湯拉麵($55)、味自慢豚骨湯叉燒拉麵($55)、築地叉燒拉麵($62)、豬軟骨醬油拉麵($60)、及信州豬軟骨($32)。首先來介紹一下小菜，秋刀魚雖有伴著檸檬汁沾來吃，但也滲透著一點點腥味，小女子就不太喜歡這腥味。蒜味牛柳，肉質入口非常嫩滑蒜味濃郁，沒有硬的筋膜，也沒有多餘的脂肪，更吃不到有用梳打粉醃過的味道，不消一會兒便被清光了。從小時候，我就特別愛吃牛油粟米，可惜美中不足的是粟米都較為偏細粒。所謂的日式煎餃子說穿了其實只是一般在超級市埸裡可買到的貨式，然後.翻煎給客人，我們覺得這個價錢就不值了。而炒野菜雖是一道簡單易做的菜式，但炒出來竟敢沒甚麼味道，真是另人失望！接著便輪到主菜了,先來介紹一自己點的黃金豚骨湯叉燒拉麵，溏心蛋的做工算是不錯，蛋白不會
店鋪十二時開始營業，因此我們是第一批的客人，店鋪雖小，但我們一行七人還算坐得輕鬆，數十分鐘後已陸續有很多客人。
我們一口氣點了很多食物，有板燒秋刀魚($28)、蒜味牛柳($38)、日式煎餃子($30)、雪印牛油焗粟米($20)、炒野菌什菜($24)、黃金豚骨湯叉燒拉麵($62)、豚角煮醬油湯拉麵($55)、味自慢豚骨湯叉燒拉麵($55)、築地叉燒拉麵($62)、豬軟骨醬油拉麵($60)、及信州豬軟骨($32)。
首先來介紹一下小菜，秋刀魚雖有伴著檸檬汁沾來吃，但也滲透著一點點腥味，小女子就不太喜歡這腥味。
板燒秋刀魚
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從小時候，我就特別愛吃牛油粟米，可惜美中不足的是粟米都較為偏細粒。
所謂的日式煎餃子說穿了其實只是一般在超級市埸裡可買到的貨式，然後.翻煎給客人，我們覺得這個價錢就不值了。
而炒野菜雖是一道簡單易做的菜式，但炒出來竟敢沒甚麼味道，真是另人失望！
炒野菌什菜
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其次是家人點的豬軟骨醬油湯拉麵，這拉麵其實只是將煮好的豬軟骨放在拉麵上，略加醬油湯，但因家人很喜歡吃豬軟骨，所以點了這款她獨自享受的拉麵。
至於築地叉燒拉麵，由於叉燒沒有丁點兒脂肪，所以肉質有點粗鞋，但因為很薄的一片，所以也不會叫人吃不下。最後的就是豚角煮醬油湯拉麵及味自慢豚骨湯叉燒拉麵，大致上這兩款拉麵的味道都是跟以上的差不多，只是湯底換成了不同的款式吧，總括來說以六十多元一碗的價錢算是不錯的選擇。
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