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2016-06-12
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端午假後 嘅 同學聚會 長沙灣廣場 近 地鐵 又有泊車優惠 場地大 比較熱鬧選 "全包宴" 免選擇煩惱再問埋 紅酒唔收開瓶費“散叫“ 人多意見多 最怕係失預算 雜項又多 唔知份量 唔知價錢 呢個餐 “環保“冇魚翅 竹笙海皇燴燕窩 ~ 叫做“雪耳海皇羹“貼切啲有雪耳 唔見有燕窩(熔咗)乳豬併盤 ~ 乳豬 燒腩 义燒 木耳 煙鴨胸都上場乳豬切得細細件放中間 脆皮可能翻焗 皮黑蒸帶子 ~ 金銀蒜香 新鮮又大隻 很干淨 細心開邊 唔過火切雞 ~ 上枱隻雞凍 碟熱 海鮮“菇“泡翠翡~ 秀珍菇泡菜心 寫“海鮮菇“ 唔明蒸龍躉 ~ 大條 氣派 剛剛熟調制過嘅蒸魚豉油汁 加 蔥絲 唔“馬夫“整體而言 富臨好多間 呢間特別好大廚有heart酒席宴 有水準 回味
端午假後 嘅 同學聚會
長沙灣廣場 近 地鐵 又有泊車優惠 場地大 比較熱鬧
選 "全包宴" 免選擇煩惱
再問埋 紅酒唔收開瓶費
“散叫“ 人多意見多 最怕係失預算
雜項又多 唔知份量 唔知價錢
呢個餐 “環保“冇魚翅
竹笙海皇燴燕窩 ~
叫做“雪耳海皇羹“貼切啲
有雪耳 唔見有燕窩(熔咗)
乳豬併盤 ~ 乳豬 燒腩 义燒 木耳 煙鴨胸都上場
乳豬切得細細件放中間 脆皮
可能翻焗 皮黑
蒸帶子 ~ 金銀蒜香 新鮮又大隻 很干淨 細心開邊 唔過火
切雞 ~ 上枱隻雞凍 碟熱
海鮮“菇“泡翠翡~ 秀珍菇泡菜心
寫“海鮮菇“ 唔明
蒸龍躉 ~ 大條 氣派 剛剛熟
調制過嘅蒸魚豉油汁 加 蔥絲 唔“馬夫“
整體而言 富臨好多間 呢間特別好
大廚有heart
酒席宴 有水準 回味
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