潯 (已結業)

潯係沙田石門既西餐廳，見到間餐廳新開，位於商場入面，個menu又幾吸引就決定走去食下，點知又幾有驚喜~ 我地由於唔係太餓既關係，所以淨係點左餐湯同埋兩道菜。-✨餐湯餐湯係一個幾香既甘筍湯，個湯煮得好濃郁，味道甜甜地，幾開胃~-✨蒜香洋蔥白酒蜆肉意粉 ($78)一直都幾鍾情有蒜香味道既意粉，呢一份意粉仲加上左白酒黎煮，加強左果重刺激既感覺~ 蜆肉好大件，足足有6 – 7 塊，蜆肉幾鮮甜。-✨慢煮春雞配香草檸檬醬 ($138)呢份春雞係我今晚最期待既主菜，慢煮菜式可以令到食物保持水份同埋嫩滑。個香草檸檬醬幾特別，味道酸酸甜甜，配合燒雞食起出黎特別惹味~ 春雞不負所望真係非常多汁，調味恰到好處，而旁邊既配菜例如薯仔味道幾出色，呢道菜值得再食多次。