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2018-12-19
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聖誕將至，在某零售店內，一口氣買了十多件貨品，作為家人及朋友的聖誕禮物，順便在附近晚餐。無奈在這個旺區，主要街道地鋪及各大小型商場的餐廳，應該人流超多。為了晩餐的幸福，大家改在橫街中尋覓。發現這家餐廳，樓底高，夠開揚，不焗促，加上店門職員遊說之下，就選定在此晚餐。 可以放下手上的戰利品，雙手終於能夠放鬆一下。 然後，又來到最重要環節：選菜！ 剛才掃貨已經花費不少精力：摷＆選擇款式，然後花費力氣抬走戰利品！ 就因為太累，不想動腦筋，點菜，就交給朋友決定吧！ 到洗手間清洗雙手後，餐前小食先呈上。 涼拌高山耳 高山耳口感偏向軟滑，並非常見黑實脆身的雲耳／貓耳朵。陳醋較少，不攻鼻，不太酸，味道較為柔和，在餐前作開胃小食。淡色調味料：蒜？麻油？辣油？鹽？糖？ 不過自己比較喜歡雲耳高山耳的降血脂功效。 星加坡海南雞 雞脾肉先天無得輸，但雞胸肉不乾柴，容易咀嚼，這碟海南雞品質合格。雞皮脂肪少又脆身，連皮帶肉一起享用，更正！ 蜜椒金薯牛仔粒 牛肉只是配角，薯仔才是主角。薯肉軟棉棉，真係無牙都食到，我喜歡！可能是先煮熟後，再烤／炸，再倒入牛肉作回鍋，上黑椒和蜜汁。自己嚐了多件，就是猜不
無奈在這個旺區，主要街道地鋪及各大小型商場的餐廳，應該人流超多。
為了晩餐的幸福，大家改在橫街中尋覓。
發現這家餐廳，樓底高，夠開揚，不焗促，加上店門職員遊說之下，就選定在此晚餐。 可以放下手上的戰利品，雙手終於能夠放鬆一下。
然後，又來到最重要環節：選菜！
剛才掃貨已經花費不少精力：摷＆選擇款式，然後花費力氣抬走戰利品！
就因為太累，不想動腦筋，點菜，就交給朋友決定吧！
到洗手間清洗雙手後，餐前小食先呈上。
涼拌高山耳
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涼拌高山耳
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涼拌高山耳
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高山耳口感偏向軟滑，並非常見黑實脆身的雲耳／貓耳朵。
陳醋較少，不攻鼻，不太酸，味道較為柔和，在餐前作開胃小食。
淡色調味料：蒜？麻油？辣油？鹽？糖？
不過自己比較喜歡雲耳高山耳的降血脂功效。
星加坡海南雞 雞脾肉先天無得輸，但雞胸肉不乾柴，容易咀嚼，這碟海南雞品質合格。
雞皮脂肪少又脆身，連皮帶肉一起享用，更正！
蜜椒金薯牛仔粒
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蜜椒金薯牛仔粒
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牛肉只是配角，薯仔才是主角。
薯肉軟棉棉，真係無牙都食到，我喜歡！
可能是先煮熟後，再烤／炸，再倒入牛肉作回鍋，上黑椒和蜜汁。
自己嚐了多件，就是猜不透這款蜜汁，是使用了哪一種糖。
麥芽糖？冰糖？片糖？黃糖？椰糖？
蜜椒金薯牛仔粒
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牛奶魚肚雜菌娃娃菜 這晚的膳食纖維。
奶白色的湯底很鮮甜，微微的鹹味中帶有蒜子的香氣，配菇菌類，一流！
同時也點了川芎白芷水庫魚頭湯，再另加火鍋配料。
只是大家食得太開心，忘記拍照。
這款不但可當作補湯，也可做火鍋，一鍋二食。
這是首嚐川芎白芷湯，聽說有驅風驅寒的功效。
川芎白芷本身帶濃厚的香味，開鍋後香氣四散。
隔離枱的客人，看到我們的川芎白芷鍋，也要來一份。
現場就是兩枱川芎白芷雙輝映。
大家食得太開心，忘記拍照。
有囍大雲吞
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有囍大雲吞
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好大粒，至少有2-3隻蝦。
餡料有底味，完全蓋過川芎白芷的藥材味。
回家後，家人問：今晚係咪食左川芎白芷湯呀？
原來那陣香味留在衣服上！
這晚自己已經有二大袋戰利品，朋友們也有几袋呢！
幸好餐廳地方夠大，座位旁邊有足夠空間放我們的戰利品。
每袋戰利品呎寸：
大於古代＜身心康泰＞手提行李袋呎寸，
即是搭飛機手提行李的最大體積。
所以環境比高分！
果然行多步就搵到幸福。
題外話/補充資料：
餐廳提供充電服務。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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