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2019-07-29
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日式居酒屋在香港確是挺受歡迎的，可以坐下來輕鬆享受一下各式各樣的串燒，酌一杯酒，與朋友來個愉快的聚會。今次與朋友一起品嚐了幸福鳥，坐在靠吧桌的位置，近距離欣賞師傅做料理，很有互動氣氛。幸福鳥（免治軟骨雞肉串燒），有鹽燒、汁燒、芝士、激辛四款味道，軟骨雞肉吃起來爽脆，簡單的調味，讓舌頭有不同的味覺。味噌煮大腸，是店員推薦的於是試一下，大腸洗得很乾淨，且煮得軟腍，用味噌去煮，味道比想像中合襯。原條燒茄子，原汁原味，看著師傅手上那條茄子🍆又粗又長，直接去燒，撒上碎木魚乾，口感軟滑。咖哩牛肉烏冬，日本咖哩沒有印度咖哩那麼辣，帶一點果香，烏冬滑嘟嘟，彈牙有嚼口。幸好我們有預約，一邊吃著，門外就有人問津，看來大家都對這居油屋很熟悉呢！
幸福鳥（免治軟骨雞肉串燒），有鹽燒、汁燒、芝士、激辛四款味道，軟骨雞肉吃起來爽脆，簡單的調味，讓舌頭有不同的味覺。
味噌煮大腸，是店員推薦的於是試一下，大腸洗得很乾淨，且煮得軟腍，用味噌去煮，味道比想像中合襯。
原條燒茄子，原汁原味，看著師傅手上那條茄子🍆又粗又長，直接去燒，撒上碎木魚乾，口感軟滑。
咖哩牛肉烏冬，日本咖哩沒有印度咖哩那麼辣，帶一點果香，烏冬滑嘟嘟，彈牙有嚼口。
幸好我們有預約，一邊吃著，門外就有人問津，看來大家都對這居油屋很熟悉呢！
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