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2019-08-08
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Courage Eighteen (尖沙咀)尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖-----之所以黎呢度 係因為某日上youtube時候無意中見到有人介紹呢間cafe係一個18歲 卜卜脆嘅男仔（段片係2018年 所以老闆今年應該係19歲）靠自己 無父幹咁建立嘅 咁勵志 搞到B仔都忍唔住想黎一探究竟 黎度之後見到老闆仔 比起係youtube見到18歲嘅佢 滄桑左好多 🤣睇黎經營cafe應該好辛苦 老闆仔同店員都非常有禮貌 同客人有傾有講 成間cafe感覺幾溫馨😊-----✹泰式冬陰公大蝦扁意粉（$88)：望落份量唔係好多 但係其實意粉卷得好紮實 只要拉返鬆佢 其實好大碟 意粉硬度煮得恰到好處 食落較乾身 無咩汁但係冬陰公味幾重而且頗辣 唔食得辣嘅朋友未必頂得住 整體不過不失 個人建議可以再多少少汁 感覺會再juicy D-✹Courage all day full breakfast ($98)：材料好豐富 有挪威煙三文魚 松露炒蛋 裸麥吐司 厚切煙肉 火焰芝士番茄 田園蔬菜同薯餅 三文魚卷成靚靚花狀 松露用料不錯 松露味無論係聞定係食都非常香 沙律醬汁係柚子醋加黑糖 調配得幾用心 味道
尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖
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之所以黎呢度 係因為某日上youtube時候無意中見到有人介紹呢間cafe係一個18歲 卜卜脆嘅男仔（段片係2018年 所以老闆今年應該係19歲）靠自己 無父幹咁建立嘅 咁勵志 搞到B仔都忍唔住想黎一探究竟 黎度之後見到老闆仔 比起係youtube見到18歲嘅佢 滄桑左好多 🤣睇黎經營cafe應該好辛苦 老闆仔同店員都非常有禮貌 同客人有傾有講 成間cafe感覺幾溫馨😊
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✹泰式冬陰公大蝦扁意粉（$88)：望落份量唔係好多 但係其實意粉卷得好紮實 只要拉返鬆佢 其實好大碟 意粉硬度煮得恰到好處 食落較乾身 無咩汁但係冬陰公味幾重而且頗辣 唔食得辣嘅朋友未必頂得住 整體不過不失 個人建議可以再多少少汁 感覺會再juicy D
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✹Courage all day full breakfast ($98)：材料好豐富 有挪威煙三文魚 松露炒蛋 裸麥吐司 厚切煙肉 火焰芝士番茄 田園蔬菜同薯餅 三文魚卷成靚靚花狀 松露用料不錯 松露味無論係聞定係食都非常香 沙律醬汁係柚子醋加黑糖 調配得幾用心 味道開胃 炒蛋質感8分凝固2分流質 入口幼滑 配搭裸麥吐司🍞飽肚美味 不過最surprise嘅係厚切煙肉 味道唔鹹唔淡 質感柔軟 帶煙熏味 整體好似西式版東坡肉（可以叫 西坡肉😂）好特別 第一次見呢種整法 😊
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✹Latte (hazelnut) （$40 凍飲另+$5)：咖啡味道唔濃 但hazelnut味重到不得了 中意濃郁hazelnut的話一定中意 中意重咖啡味就唔推介呢款啦～☕
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✹Rose ship （$45）玫瑰花落得好重手 所以飲落花味夠突出 聞落香氣怡人 唔錯 飲完好舒服🌸
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👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
（店員有禮貌對用餐環境好加分）
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
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