海景粥店 (已結業)

已經是月前的食評。好似往年的年初一周圍食肆都會開的，今年的年初一的正午時份，走在太子街頭，竟然覺得幾難搵食。結果捨棄津味雲吞而來這裡吃碗皮蛋牛肉粥。看看碗粥，都很久沒見這樣子的粥了，皮蛋一堆及碎牛一大舊各據一方，明顯的是直接將粥倒下配料就算，沒有任何後期加工，都幾求其，希望只是年初一才看到的模式吧。可幸粥底濃稠，亦頗夠熱，拌勻也有足夠熱度，不會令碗粥變得溫溫吞吞的。伴勻才吃，又幾正常，粥底幾綿，是有一點味精，但絕對可以接受。也要了煎堆一個，熱辣脆口，吃落又有煎堆應有的煙韌的口感，最難得是圓碌碌的，不會是扁撻撻的，好適合過年的氣氛。皮蛋牛肉弼17蚊，幾經濟。煎堆7蚊，不便宜，但有水準，吃得過。