牛八涮涮鍋專門店 (已結業)

過去只有天寒地凍才興致勃勃吃火鍋，但現在無論甚麼時候，就是大熱天時也時尚吃火鍋，由於處理食材工序簡單，利錢不錯，火鍋店成行成市，中式、日式、韓式、西式⋯⋯平平貴貴，應有盡有，任君選擇。我們幾個好友聽説K11的牛八涮涮鍋價錢合理口碑好，就結伴前往試試。平日百多元不限時任食三款肉 ，牛豬雞，薄切一盆盆，即叫即上，其他蔬菜、菇類、粉麵、醬汁、冷熱飲品等放在吧檯，自助任取。湯底有數款，包括蕃菇、泡菜、照燒汁等等任選。我們早上十一時半去到，人不多，地方寛敞清雅。坐下後，侍者即送上三款肉及一人一鍋，很衛生，我剛拿完蔬菜菇菌回來，卻見店主管匆忙過來拿走雞肉，説因廚房處理失當，解凍擱久，肉壞了，不能進食，稍後另補。嘩，很有良心喎，抵讚！老實説，我們真看不出那盆雞肉有甚麼問題！結果，因為自助吧蔬菜菇菌種類繁多，吃完再吃，已飽了一大半，肉類反而吃得不多，真是健康經濟豐富的一餐！