潮城潮汕火鍋

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休息中

最近好多人都會北上打邊爐，位於旺角的潮城火鍋就省卻咗大家嘅時間，喺香港都可以食到道地的潮州火鍋。鴛鴦湯底（牛骨湯&姬松茸湯）實在是這餐廳的亮點之一。牛骨湯底濃郁香醇,姬松茸湯底清鮮爽口,二者完美融合,帶來層次豐富的味蕾體驗。潮城牛肉三拼拼盤包括吊龍、匙柄和嫩肉,每一種肉質都別具特色。吊龍肉紋理細膩,口感軟嫩;匙柄肉彈牙鮮甜;嫩肉更是入口即化。搭配上潮州獨有的調味料,令口感升華到另一層次。潮城餃子拼盤包括了豬肉粟米、豬肉韭菜和豬肉芹菜餃子。每一款餃子餡料搭配都恰到好處,餡汁飽滿,皮薄而Q彈。炸獅頭鵝肉丸出乎意料的味道,外層金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁。潮油牛肉丸牛肉丸彈牙多汁，讓人回味無窮。潮城火鍋成功地呈現了潮州火鍋的特色,無論是湯底、肉品還是配菜,每一樣都精心製作,令人大開眼界。對於喜歡嚐試不同地域特色火鍋的食客而言,絕對是不容錯過的好選擇。