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2016-11-01
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雖然門面一般，左右隔離唔係餐廳/零售舖頭，晚飯時間無咩人，但入左餐廳又係另一境像。姊妹飯聚，生日慶祝，情侶食飯都好適合。 Set dinner既main course有5款，但如果唔啱食亦都可以喺主餐牌main course加錢轉set. 今次同朋友叫左1個set dinner 同1個主餐牌main course upgrade做 set.香芒鮮果蝦沙律配青檸泡沫，比一般餐廳大份既appetizer, 勁啱女仔食，lime bubble營造了分子料理感覺，一個字"新鮮"!!鮮蟹肉粟米茸湯，食到細細粒的粟米碎，配上蟹肉，有點中國風鹿兒島黑豚豬鞍配青蘋果茸，帶骨豬扒勁厚身配上酸甜蘋果茸，肉汁豐富又唔會太膩配菜造型一啲都唔馬虎，紫色醬汁原來係紫蕃薯，真係估你唔到。另外加錢叫左輕煎帶子，用了剌生級帶子，造出了外脆內軟的效果Tiramisu 充滿酒香，現在很少地方造得如此認真，非讚不可，少少美中不足是時間關係未能完全解凍，食到一粒粒冰碎，如果唔係就super perfect la.ps. 餐廳環境好，食物份量大，建議3個女仔可以叫2個set dinner黎 share都夠食，最重
Set dinner既main course有5款，但如果唔啱食亦都可以喺主餐牌main course加錢轉set. 今次同朋友叫左1個set dinner 同1個主餐牌main course upgrade做 set.
香芒鮮果蝦沙律配青檸泡沫，比一般餐廳大份既appetizer, 勁啱女仔食，lime bubble營造了分子料理感覺，一個字"新鮮"!!
鮮蟹肉粟米茸湯，食到細細粒的粟米碎，配上蟹肉，有點中國風
鹿兒島黑豚豬鞍配青蘋果茸，帶骨豬扒勁厚身配上酸甜蘋果茸，肉汁豐富又唔會太膩配菜造型一啲都唔馬虎，紫色醬汁原來係紫蕃薯，真係估你唔到。
另外加錢叫左輕煎帶子，用了剌生級帶子，造出了外脆內軟的效果
Tiramisu 充滿酒香，現在很少地方造得如此認真，非讚不可，少少美中不足是時間關係未能完全解凍，食到一粒粒冰碎，如果唔係就super perfect la.ps. 餐廳環境好，食物份量大，建議3個女仔可以叫2個set dinner黎 share都夠食，最重要價錢合理，同埋唔駛去d公式化趕客式的連鎖餐廳，完全值得再去。
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