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2021-12-16
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日常生活上需要儀式感間中去食一d 高質食物俾d驚喜自己係必須嘅！今次揀咗觀塘嘅登堂位置非常方便，一出港鐵站，行3-4分鐘就到登堂位於The Wave 2樓，雖然地下係鬧市但一上電梯到餐廳，就完全聽唔到吵鬧聲，環境寧靜舒服同朋友各自點了$520 set dinner，包括：3 appetizer 、1 pasta 、1 main course 樣樣都好精緻！我揀咗以下組合：法國生蠔｜生蠔珍珠｜洋蔥醬油賣相吸引，生蠔入口鮮甜上面嘅珍珠原來係分子料理，可以食！油甘魚刺身｜牛油果忌廉醬｜墨西哥辣椒雪芭刺身同牛油果醬味道好夾辣椒雪芭酸酸甜甜，食完好開胃！野菌卡布奇諾細細份好可愛，泡沫上面仲有黑松露粒，入口幾特別鹹蛋黃野菌手做拖肥粉｜芝士忌廉汁原來鹹蛋黃同野菌嘅味道咁夾拖肥粉口感有趣，成個pasta 配搭特別炭烤美國農場頂級牛小排（+$100）｜紅酒汁炭烤味香，牛小排好嫩滑，紅酒汁香甜，令人回味
間中去食一d 高質食物俾d驚喜自己係必須嘅！
今次揀咗觀塘嘅登堂
位置非常方便，一出港鐵站，行3-4分鐘就到
登堂位於The Wave 2樓，雖然地下係鬧市
但一上電梯到餐廳，就完全聽唔到吵鬧聲，環境寧靜舒服
同朋友各自點了$520 set dinner，包括：
3 appetizer 、1 pasta 、1 main course
樣樣都好精緻！
我揀咗以下組合：
法國生蠔｜生蠔珍珠｜洋蔥醬油
賣相吸引，生蠔入口鮮甜
上面嘅珍珠原來係分子料理，可以食！
油甘魚刺身｜牛油果忌廉醬｜墨西哥辣椒雪芭
刺身同牛油果醬味道好夾
辣椒雪芭酸酸甜甜，食完好開胃！
野菌卡布奇諾
細細份好可愛，泡沫上面仲有黑松露粒，入口幾特別
鹹蛋黃野菌手做拖肥粉｜芝士忌廉汁
原來鹹蛋黃同野菌嘅味道咁夾
拖肥粉口感有趣，成個pasta 配搭特別
炭烤美國農場頂級牛小排（+$100）｜紅酒汁
炭烤味香，牛小排好嫩滑，紅酒汁香甜，令人回味
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