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2021-08-19
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朋友推薦新蒲崗Mikiki附近的一間日式餐廳<海膽仔>，主打食刺身、壽司、丼飯、拉麵、串燒、燒物、天婦籮等等，而且仲有多款全日定食可供選擇，價格非常親民，定食都係五、六十蚊左右起，相當抵食，當然要來試下！！<刺身定食 $118>刺身定食包左前菜沙律同蜆肉海帶麵豉湯。沙律菜非常新鮮爽甜，就連蕃茄仔新鮮之餘，咬落去亦有爆汁的口感。蜆肉海帶麵豉湯入面嘅每一粒蜆肉都脹卜卜好有質感，湯底清甜，而且亦帶有蜆肉的鮮甜味道。刺身係一大碗甘上，仲有小冰塊墊喺底，成個襯托相當精緻，顏值高。刺身有三文魚、池魚、吞拿魚、帶子、北寄貝、甜蝦，全部都非常之新鮮。無論三文魚刺身同池魚刺身，都係厚切，而且非常之大塊，絕對唔係坊間一些日式餐廳嘅薄切刺身咁樣。帶子刺身非常之厚肉，另外值得一讚嘅係，佢嘅甜蝦係非常之大隻，足足有一隻手掌咁長！～日本珍珠米飯都好大碗，絕對夠二人分享。<混合海膽沾麵 $128>以海膽為主題的沾麵，海膽湯底用上好多嘅海膽來做成，海膽湯底呈糊狀，濃杰度相當之高。每一啖麵條，掛上海膽湯底來吃，亦吃得到海膽蓉，味帶海膽的鮮甜味道，非常特別。除了海膽作為主導
<刺身定食 $118>
刺身定食包左前菜沙律同蜆肉海帶麵豉湯。
沙律菜非常新鮮爽甜，就連蕃茄仔新鮮之餘，咬落去亦有爆汁的口感。
蜆肉海帶麵豉湯入面嘅每一粒蜆肉都脹卜卜好有質感，湯底清甜，而且亦帶有蜆肉的鮮甜味道。
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刺身係一大碗甘上，仲有小冰塊墊喺底，成個襯托相當精緻，顏值高。
刺身有三文魚、池魚、吞拿魚、帶子、北寄貝、甜蝦，全部都非常之新鮮。無論三文魚刺身同池魚刺身，都係厚切，而且非常之大塊，絕對唔係坊間一些日式餐廳嘅薄切刺身咁樣。帶子刺身非常之厚肉，另外值得一讚嘅係，佢嘅甜蝦係非常之大隻，足足有一隻手掌咁長！～
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日本珍珠米飯都好大碗，絕對夠二人分享。
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<混合海膽沾麵 $128>
以海膽為主題的沾麵，海膽湯底用上好多嘅海膽來做成，海膽湯底呈糊狀，濃杰度相當之高。每一啖麵條，掛上海膽湯底來吃，亦吃得到海膽蓉，味帶海膽的鮮甜味道，非常特別。除了海膽作為主導，還有大蝦、荀、糖心蛋、粟米、紫菜、椰菜等作為配料，非常豐盛。
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拉麵麵條彈牙煙韌，而且非常吸湯，夠曬入味。
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餐廳環境雖然唔算好大，不過座位都坐得相當舒適。整體來講，餐廳嘅食物質素水準相當之高，尤其係刺身非常新鮮，就算熟食嘅定食類都有好多選擇，而且價格非常之平，相當吸引，絕對值得推薦吖！！～
餐廳仲有外賣刺身呢！～
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