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等級3
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平平無奇
2019-05-04 394 瀏覽
湯底確與一般車仔麵不同，比較特別的有冬陰公和鱷魚湯，這次揀了鱷魚湯湯底確有鱷魚味，有幾粒杞子，不過並沒有藥材味，由於鱷魚湯不如海鮮湯般鮮甜，所以覺得需要有其他味陪襯，而呢個湯底只喝得出鱷魚味，故此比較寡麵方面揀了油麵，質地偏淋，但尚算不錯至於餸方面，蘿蔔甜，似浸過糖水或用糖水煮，很淋，但太甜入唔到湯味，亦可能冇放過入湯中煮;牛腩有點靭，腩汁味不濃，幸好都有牛腩味;金錢肚同樣不太入味，不夠淋這次是第2次食，覺得餸沒有進步過，全部餸都不夠入味，湯底亦有點寡，不算出色
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湯底確與一般車仔麵不同，比較特別的有冬陰公和鱷魚湯，這次揀了鱷魚湯
湯底確有鱷魚味，有幾粒杞子，不過並沒有藥材味，由於鱷魚湯不如海鮮湯般鮮甜，所以覺得需要有其他味陪襯，而呢個湯底只喝得出鱷魚味，故此比較寡
麵方面揀了油麵，質地偏淋，但尚算不錯
至於餸方面，蘿蔔甜，似浸過糖水或用糖水煮，很淋，但太甜入唔到湯味，亦可能冇放過入湯中煮;牛腩有點靭，腩汁味不濃，幸好都有牛腩味;金錢肚同樣不太入味，不夠淋
這次是第2次食，覺得餸沒有進步過，全部餸都不夠入味，湯底亦有點寡，不算出色
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-27
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐