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2013-07-10
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其實已開業一段時間, 初開時很多人在門外等位, 報紙亦有介紹, 今晚約七時到達, 門外等候的都是外賣, 而內裏亦只是坐滿了六成客人.點了餐後送上一碗例湯, 是南瓜粟米湯, 味道不錯, 起碼不會是味精湯.醬汁方面, 除了左邊辣醬比較好味外..其餘兩款沒有什麼特別, 綠色的還有點啖味.口水雞味道不算辣, 這裏始終不是四川店所以辣度和香味始終不太正宗, 雞肉很多雪味沒有, 還可以.瀨粉湯底是清湯可以說是沒有味的, 所以待應主動加了南瓜湯, 變成了南瓜湯底, 瀨粉份量多得驚人.雞肉方面肉質尚算嫩滑, 但醬汁實在未能配合.油菜指定是生菜其實問心一句會不會再來呢???不會了.....海南雞的醬汁其實很重要, 可以說是靈魂所在, 雖然這裏的份量偏多, 但味道不好份量再多都是沒有意思. 這樣只會變成平凡的海南雞~
點了餐後送上一碗例湯, 是南瓜粟米湯, 味道不錯, 起碼不會是味精湯.醬汁方面, 除了左邊辣醬比較好味外..其餘兩款沒有什麼特別, 綠色的還有點啖味.
口水雞味道不算辣, 這裏始終不是四川店所以辣度和香味始終不太正宗, 雞肉很多雪味沒有, 還可以.
瀨粉湯底是清湯可以說是沒有味的, 所以待應主動加了南瓜湯, 變成了南瓜湯底, 瀨粉份量多得驚人.雞肉方面肉質尚算嫩滑, 但醬汁實在未能配合.
油菜指定是生菜其實問心一句會不會再來呢???不會了.....海南雞的醬汁其實很重要, 可以說是靈魂所在, 雖然這裏的份量偏多, 但味道不好份量再多都是沒有意思. 這樣只會變成平凡的海南雞~
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