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2018-01-11
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平價豪食半自助火鍋@大煲皇煮廚 天氣轉涼，收工決定和老公去打邊爐，收工已經很夜，還是出去食比較方便，兩個人打邊爐我們比較喜歡去食任食的那種，價錢有預算加上款式也比較多嗎 同事推介下我們到了大煲皇煮廚食，就在荃灣海壩街，荃灣街市附近 晚上7點左右已經坐滿客人，幸好我們先行訂位， 我們被安排坐在卡位那兒， 坐得頗舒服的 門口放住新鮮的海鮮~ 火鍋放題成人每位$248，價錢親民 除了啤酒外，所有飲料都是任飲的 竹蔗茅根味道頗濃的，又不會很甜，打邊爐時飲一點有助降火 混醬架~ 生料都有過百款~ 免費的湯底有九款，也可以加錢升級湯底，包括濃湯翅群雞煲、藥膳醉雞鍋、艇家花甲水蟹鍋及太公魚頭鍋等，可以先飲靚湯後再加湯打邊爐。 在等食之時，店員為我們送上魚生做頭盤，刺身拼盤：三文魚，帶子和甜蝦，頗鮮甜的，我喜歡其切得很厚，口感非常好 。不食刺身的也可以選擇極品燒鵝皇 我們最後決定點了不用加錢的鮮茄豆腐三文魚頭鍋，真是非常之意外，這真的是不用加錢，入面有一個大三文魚頭，而且還有滿滿的蕃茄和豆腐，還有香菜和鮑魚菇，這個湯底已經是值回票價了 之後店員為我們送上海鮮盤，入面包括了龍
天氣轉涼，收工決定和老公去打邊爐，收工已經很夜，還是出去食比較方便，兩個人打邊爐我們比較喜歡去食任食的那種，價錢有預算加上款式也比較多嗎
同事推介下我們到了大煲皇煮廚食，就在荃灣海壩街，荃灣街市附近
晚上7點左右已經坐滿客人，幸好我們先行訂位，
我們被安排坐在卡位那兒，
坐得頗舒服的
門口放住新鮮的海鮮~
火鍋放題成人每位$248，價錢親民
除了啤酒外，所有飲料都是任飲的
竹蔗茅根味道頗濃的，又不會很甜，打邊爐時飲一點有助降火
混醬架~
生料都有過百款~
免費的湯底有九款，也可以加錢升級湯底，包括濃湯翅群雞煲、藥膳醉雞鍋、艇家花甲水蟹鍋及太公魚頭鍋等，可以先飲靚湯後再加湯打邊爐。
在等食之時，店員為我們送上魚生做頭盤，刺身拼盤：三文魚，帶子和甜蝦，頗鮮甜的，我喜歡其切得很厚，口感非常好
。不食刺身的也可以選擇極品燒鵝皇
我們最後決定點了不用加錢的鮮茄豆腐三文魚頭鍋，真是非常之意外，這真的是不用加錢，入面有一個大三文魚頭，而且還有滿滿的蕃茄和豆腐，還有香菜和鮑魚菇，這個湯底已經是值回票價了
之後店員為我們送上海鮮盤，入面包括了龍躉、貴花蚌、青口、鮑魚、象拔蚌及海蝦等。全部都超新鮮!鮑魚上桌時還在動呢!
涮鮑魚的時間要小心，千萬不要過火，這鮑魚很腍，輕輕一咬就咬開了，而且非常鮮甜，沒有想到放題火鍋也可以有這種質素
鮮蝦也非常之正，食得出的新鮮，不用點豉油已經很鮮美，爽口彈牙!而且非常大只，
龍躉片切得很厚，令口感更好，龍躉上面的那片皮很爽滑，而魚油甘香，肉質又有彈性，是龍躉獨有的味道
貴花蚌無沙，很鮮甜，咬下去有爆汁的口感
限定的手切安格斯肥牛，一份的份量也不少
輕輕地涮一下就可以食了!雪花紋分佈均勻，肥廋適中，很腍而且很有肉味!
食完手切安格斯肥牛還想再食牛肉，便點了一份美國肥牛，任點任食的質素也是非常不錯，
肥廋分明的
鮮炸魚皮和響鈴，上桌時還聞到陣陣香氣，脆卜卜的，可以即食，必食~~
火鍋必食皇帝菜，看起來翠綠新鮮
鮮蝦雲吞，頗別緻的，入面全部都是蝦，口感爽口彈牙，充滿蝦的鮮味
甜品是手製雪糕，有多款味道可以選擇，味道比很多大牌來得好食，口感幼滑，也為這餐畫上完美的句號
兩個人埋單才$574，這個質素簡直超值呀
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