紀文 (已結業)

Item: 紀文
Rating: 2
Author: ccjanicec

Kibun

76 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

186

沙田

$50以下

日本菜 Food Court

ccjanicec

等級4

604

是日跟姐姐去血拼, 中午時分來到紀文. 此店行類似food court的形式. 點選了帶子味的日式魚蛋烏冬(HK$30).不消一會烏冬便送上了. 先說分量, 非常足料,有七至八塊日式魚蛋, 烏冬也滿滿的一碗.至於賣相, 則有點失色了, 真的像在家中烹調的一樣.先試一口湯, 微温的, 一點清香也沒有, 完全不合格.再來烏冬, 帶點彈牙, 但烏冬太粗了, 只適合做冷烏冬, 放湯則不太適合了.帶子味的日式魚蛋, 明顯地過甜了, 無錯, 帶子理應追求鮮甜, 但當只有甜味, 而沒有鹹味的時候, 則很奇怪了. 尤其是湯麵. 由於味道實在太奇特, 即使帶點彈牙的質感也未能挽回一點分數.失望地又再血拼去.

是日跟姐姐去血拼, 中午時分來到紀文. 此店行類似food court的形式. 點選了帶子味的日式魚蛋烏冬(HK$30).

不消一會烏冬便送上了. 先說分量, 非常足料,有七至八塊日式魚蛋, 烏冬也滿滿的一碗.

至於賣相, 則有點失色了, 真的像在家中烹調的一樣.

先試一口湯, 微温的, 一點清香也沒有, 完全不合格.

再來烏冬, 帶點彈牙, 但烏冬太粗了, 只適合做冷烏冬, 放湯則不太適合了.

帶子味的日式魚蛋, 明顯地過甜了, 無錯, 帶子理應追求鮮甜, 但當只有甜味, 而沒有鹹味的時候, 則很奇怪了. 尤其是湯麵. 由於味道實在太奇特, 即使帶點彈牙的質感也未能挽回一點分數.

失望地又再血拼去.