Amusement Eatery (已結業)

今晚先生和我拍拖去長沙灣福榮街喜遇地下的 Amusement Eatery 撐枱腳，主打拉丁美洲菜式，地方不算大卻有著高樓底的優勢增添空間感，而周圍單邊擁有落地玻璃窗透光度高，感覺寬敞舒適。坐下先來杯手搖檸檬茶和澳洲Chardonnay，然後點了牛油果沙律，牛油果新鮮香滑，雜菜亦不乏爽口再加了核桃丶黑葡萄等令這碟沙律增添清甜香口，有咬感。蟹肉忌廉芝士炸雲吞，非常香脆可口，忌廉芝士又不搶走蟹肉的鮮味，用來佐酒真是一絕；主菜選了塔斯曼尼亞羊架要五成熟，配上秘製薄荷醬，這可提昇羊肉的香味，但我卻偏愛不點薄荷醬反而吃出羊肉鮮味，羊肉是沒有一絲毫的騷味也不肥膩，肉質嫩滑，有嚼勁；另一度主菜又來了，加勒比特色烤春雞，熱騰騰地端出來味道飄香，令人垂涎欲滴回味無窮，雞肉質感柔軟嫩滑又 juicy，淋了微辣特調香料醬汁，惹味非常，師傅很細心地加多一碟特調辣味香料醬汁在旁，讓愛辣者不會失望呀！師傅如此細心值得一讚。