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2021-04-12
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星期日同朋友行完山，落山地點响鰂魚涌地鐵站附近，朋友話附近有間coffee shop啲輕食唔錯，咖啡亦好飲，於是乎就去試吓。餐廳位於英皇道的後街，到達店時大約下午三點，估唔到都需要等位。大約等了十分鐘後便入座，餐廳門面有希臘小屋的藍色牆，非常容易認。餐廳樓底非常高感覺開陽。朋友點了63°C蛋巴馬火腿牛油果吐司，仲配有炒過的大啡菇。牛油果差不多有半個，切成薄片鋪在吐司上，另外63°C的溫泉蛋切開時，蛋黃呈半凝固狀態，不會太流質，放在吐司上食不會弄污糟手指，這可能就是63°C水煮的效果😆另外又點了招牌鬆餅黑瑪瑙，裏面加了食用竹碳粉，雖然賣相不吸引，但上枱時仍有微暖，而裏面還加了蜜餞橙皮及白蘭地橙酒，有助中和鬆餅的膩口感覺。朋友揀了凍Cappuccino ，還可以選擇Nutty，即咖啡豆會炒得較耐，令甘苦味較重一點，朋友就是喜歡這樣，因此飲得特別開心😃我就喜歡飲茶，所以選擇了Detox，裏面包含蒲公英根，生薑及牛蒡根，味道其實帶少少洋甘菊，但又有牛蒡的回甘味，飲落舒服潤喉。用來上枱的器皿都十分方便，可以完全將茶葉隔去，但又不阻礙茶味滲出，設計非常好。餐廳整體感覺座位舒服，空間開陽，行完山之後
餐廳位於英皇道的後街，到達店時大約下午三點，估唔到都需要等位。
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大約等了十分鐘後便入座，餐廳門面有希臘小屋的藍色牆，非常容易認。餐廳樓底非常高感覺開陽。
朋友點了63°C蛋巴馬火腿牛油果吐司，仲配有炒過的大啡菇。牛油果差不多有半個，切成薄片鋪在吐司上，另外63°C的溫泉蛋切開時，蛋黃呈半凝固狀態，不會太流質，放在吐司上食不會弄污糟手指，這可能就是63°C水煮的效果😆
另外又點了招牌鬆餅黑瑪瑙，裏面加了食用竹碳粉，雖然賣相不吸引，但上枱時仍有微暖，而裏面還加了蜜餞橙皮及白蘭地橙酒，有助中和鬆餅的膩口感覺。
朋友揀了凍Cappuccino ，還可以選擇Nutty，即咖啡豆會炒得較耐，令甘苦味較重一點，朋友就是喜歡這樣，因此飲得特別開心😃
我就喜歡飲茶，所以選擇了Detox，裏面包含蒲公英根，生薑及牛蒡根，味道其實帶少少洋甘菊，但又有牛蒡的回甘味，飲落舒服潤喉。用來上枱的器皿都十分方便，可以完全將茶葉隔去，但又不阻礙茶味滲出，設計非常好。餐廳整體感覺座位舒服，空間開陽，行完山之後都有點累，坐了大半個下午都不捨得走。
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