肥豆媽
市中心難得的正宗泰菜
肥豆媽
等級2
2016-12-12
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適逢我媽的生日,我們一行十人(包括兩位肥豆B)便去這間新店子慶祝。我媽在柬埔寨出生,對泰菜情有獨鍾和有一定的要求。這間新店是由泰廚主理,部份食材更由泰國運來,其總店位於灣仔,在區內已頗有名氣。店主設計頗體貼,備有BB椅和活動屏風,適合一家大小來聚餐。

我們一早已預訂了滷水豬手,燒雞和海南雞。對於豬手,本來大家都打算一件起,兩件止,因為大家都是高膽固醇人士。但吃過後肥豆家族停不了口,入口即溶,非常入味,加上少許鹹菜,十分開胃,沒有肥膩的感覺。
至於出名的海南雞和燒雞,就不用說。做到皮脆肉嫩,廚藝非凡。本來平凡的雞油飯,更做得出色,很受大家歡迎。
如果大家喜歡吃蝦丸,一定要試試恐龍蛋!口感層次很豐富,外層是脆炸皮,用爽口彈牙的蝦膠包着糖心皮蛋。
生日少不了泰式生日蛋糕——芒果花糯米飯。賣相吸引之餘,味道亦有驚喜!本人原本不太喜歡糯米飯,但因為椰汁香味,加上軟硬度適中,大家不禁跟肥豆B搶着吃!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食