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2018-02-03
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早幾排睇咗介紹食泰式火鍋，搞到我都好想試，於是都搵咗好幾間泰式火鍋，見到泰聚咁多好評都應該無伏。三款湯底三款配料，夠簡而精。百幾蚊有湯飲又可以打邊爐又幾抵食。我同友人分別叫咗一個冬蔭公同椰汁雞湯底，各自叫了海鮮同雞豬作配菜。食泰國菜有七成都胃口都係留比冬蔭公，叫冬蔭公湯底就可以滿足有得飲湯又打邊爐嘅願望。呢度最好嘅係冬蔭公並無因為用作打邊爐而溝稀咗，而係一個不折不扣嘅冬蔭公整鍋送上，當然本身湯底並無好似單點一個冬蔭公咁有海鮮，但味道好夠鮮味，濃郁而且夠辣，一杯起香料好多，香茅味好重，海鮮期後加入更顯鮮味。椰汁雞湯同樣無令我失望，味道層次分別，先來有香料嘅freshness，慢慢食到雞肉煲出來嘅油香同甜味。老實講呢個椰汁雞湯比起冬蔭公更加surprised，因為冬蔭公本身質素好平穩，但係呢個椰汁雞湯無expected過咁香甜。呢個醬汁酸酸地又幾開胃，不過本身湯底都好濃，唔洗點醬都好夠味。配菜份量都唔少，海鮮方面都有五款左右，蝦夠彈牙，蠔都夠鮮味。豬肉同雞件就唔多介紹，因為本身肉類無論配咩湯底都好食架啦！最後送上飲品同甜品，青檸梳打同椰汁冰貫徹泰國飲到嘅味道。千層糕好煙韌，成餐飯唯一一樣唔
三款湯底三款配料，夠簡而精。百幾蚊有湯飲又可以打邊爐又幾抵食。我同友人分別叫咗一個冬蔭公同椰汁雞湯底，各自叫了海鮮同雞豬作配菜。
食泰國菜有七成都胃口都係留比冬蔭公，叫冬蔭公湯底就可以滿足有得飲湯又打邊爐嘅願望。呢度最好嘅係冬蔭公並無因為用作打邊爐而溝稀咗，而係一個不折不扣嘅冬蔭公整鍋送上，當然本身湯底並無好似單點一個冬蔭公咁有海鮮，但味道好夠鮮味，濃郁而且夠辣，一杯起香料好多，香茅味好重，海鮮期後加入更顯鮮味。
椰汁雞湯同樣無令我失望，味道層次分別，先來有香料嘅freshness，慢慢食到雞肉煲出來嘅油香同甜味。老實講呢個椰汁雞湯比起冬蔭公更加surprised，因為冬蔭公本身質素好平穩，但係呢個椰汁雞湯無expected過咁香甜。
呢個醬汁酸酸地又幾開胃，不過本身湯底都好濃，唔洗點醬都好夠味。配菜份量都唔少，海鮮方面都有五款左右，蝦夠彈牙，蠔都夠鮮味。豬肉同雞件就唔多介紹，因為本身肉類無論配咩湯底都好食架啦！
最後送上飲品同甜品，青檸梳打同椰汁冰貫徹泰國飲到嘅味道。千層糕好煙韌，成餐飯唯一一樣唔好嘅就係個西米糕過稀！如果可以改一改個食譜就perfect！
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