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2006-02-25
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從海外回港，當晚僅十三度。家人在這兒跟我吃飯，點了一個六人餐、原條巨型象拔蚌、糯米飯、小菜、壽包。埋單雖然要成$1,549，但份量之巨，可以接受。前菜是喬頭、花生。老爸跟親自跑去水產部交涉，挑了條三斤半的象拔蚌（$8/兩），刺身用。味道濃郁，爽口新鮮，好味！份量之巨，足十二人用。餐有： 「蟹肉翅」：味精醬油生粉水。 「灼蝦」：體積細小，全碟約共八十隻細小的蝦仔！ 「碧綠珍珠蚌玉帶」：蚌僅六薄片，小家氣子！ 「瑤柱魚滑泡豆苗」：份量巨型，口感清爽。 「蒸海虎班」：都幾大條，肉質一般。 「燒鵝」：OK 啦，唔太油膩。 「紅燒圓蹄」：廣東館子而言，算係咁啦！另點： 「生炒糯米飯」（$68）：好明顯係蒸出來，再混入臘味香茜蛋絲。 「宮廷醬燒骨」（$68）：廣東館子而言，算係咁啦！ 「蓮蓉壽包」（$10/個）：味道OK，份量不少，每人半個剛剛好。奉送鮮果盤：蜜瓜、哈蜜瓜、西瓜。
家人在這兒跟我吃飯，點了一個六人餐、原條巨型象拔蚌、糯米飯、小菜、壽包。埋單雖然要成$1,549，但份量之巨，可以接受。
前菜是喬頭、花生。
老爸跟親自跑去水產部交涉，挑了條三斤半的象拔蚌（$8/兩），刺身用。味道濃郁，爽口新鮮，好味！份量之巨，足十二人用。
餐有：
「蟹肉翅」：味精醬油生粉水。
「灼蝦」：體積細小，全碟約共八十隻細小的蝦仔！
「碧綠珍珠蚌玉帶」：蚌僅六薄片，小家氣子！
「瑤柱魚滑泡豆苗」：份量巨型，口感清爽。
「蒸海虎班」：都幾大條，肉質一般。
「燒鵝」：OK 啦，唔太油膩。
「紅燒圓蹄」：廣東館子而言，算係咁啦！
另點：
「生炒糯米飯」（$68）：好明顯係蒸出來，再混入臘味香茜蛋絲。
「宮廷醬燒骨」（$68）：廣東館子而言，算係咁啦！
「蓮蓉壽包」（$10/個）：味道OK，份量不少，每人半個剛剛好。
奉送鮮果盤：蜜瓜、哈蜜瓜、西瓜。
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