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2022-04-28
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每每由紅磡站走過來尖東時，經過新文華中心一段，都看到很多小食店，雞蛋仔啦、石磨腸粉啦、台灣茶飲啦、車仔麵啦、狗仔粉啦……等等，不少都是很本土的。今晚「斬料」就選上這一家「小時候」，除了名字有點回想之外，竟然有潮式蠔餅供應喔。雖然門面不起眼，但看到的食物種類卻很豐富，確有很多是兒時的美食，鋪內牆上更有很相供參考的相片。拿起點菜紙，立時出現選擇困難症，因為，很多款食物都想試，但胃就得一個嗎！左思右想，卒之選了最心水的款式來，可不容易的選擇啊！這個「皇牌潮式煎蠔餅」（$40）是吸引來光顧的菜式，果然是皇牌，煎得香脆卻太油，既有蛋香，蠔粒又大又肥美，只賣四十塊錢，着實超值。選擇困難，當然揀選一些招牌作，「招牌街頭五香牛雜」（$45）有齊多款牛內臟，就是最省心的選擇，每種食材都有質素，處理得很好，五香的調味也十分香濃，單看色水也知，伴飯伴麵都一流。本來都沒有想過吃這「滷味大雞脾」（$35），但店長推介，絕對貨真價實，確實雞脾很大隻，肉質出奇地嫩滑，滷水很醇香，又完全入了味，真是不好吃才怪啊！順道買了一些點心，作為明天在家中也可以享受一下「飲茶」的樂趣。分別要了「潮州粉果」、「牛肉球」（@$13）
雖然門面不起眼，但看到的食物種類卻很豐富，確有很多是兒時的美食，鋪內牆上更有很相供參考的相片。
拿起點菜紙，立時出現選擇困難症，因為，很多款食物都想試，但胃就得一個嗎！左思右想，卒之選了最心水的款式來，可不容易的選擇啊！
這個「皇牌潮式煎蠔餅」（$40）是吸引來光顧的菜式，果然是皇牌，煎得香脆卻太油，既有蛋香，蠔粒又大又肥美，只賣四十塊錢，着實超值。
皇牌潮式煎蠔餅
$40
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招牌街頭五香牛雜
$45
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滷味大雞脾
$35
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最後是自己私心的選擇，因為，也想吃些即點即燒的串燒，心水是「黑椒台灣腸」（$20）及「豬肉串」（$18），前者燒得很香，腸衣脆卜卜，十分惹味；後者則肉質鬆化，塗了些孜然粉，帶微辣，份外好吃。
估不到，不知不覺點了這麼多東西，開心的是很多款美食也很稱心，難怪鋪外站了那麼多客人在等食物外賣。
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