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2019-04-04
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同朋友係銅鑼灣買嘢,行到咁上下有啲肚餓,友人提議試下呢間新開嘅中菜,環境都唔錯。menu 都幾多選擇,由冷盤熱葷,以至甜品都一應俱全。先叫一個推介菜式,四喜臨門小籠包,顏色好別緻,新鮮蒸起,一上檯就出曬煙。入面爆曬汁,但豬肉唔會太肥,味道唔錯。而呢個水煮魚用上桂花魚,魚肉好滑之餘,亦都無骨,對於懶人嚟講真係好正。而且個辣湯好香,魚肉吸收咗湯嘅辣味,但仍然保留鮮味,必試。至於沙窩雲吞雞亦都係滬菜嘅名菜,雞湯呈奶白色,飲落好濃郁嘅雞味,少少似日本嘅雞白湯,而雲吞則係菜肉雲吞,皮唔會太厚,但菜肉餡好多,而侍應仲會幫客人切好啲雞肉,相當貼心。甜品方面就叫咗擂沙湯丸同高力豆沙香蕉,擂沙湯丸非常煙韌,一咬開就爆曬啲芝麻餡,非常香口。高力豆沙香蕉,外皮脹卜卜,一咬開就係唔太甜嘅香蕉同豆沙,甜味適中,不妨一試。
menu 都幾多選擇,由冷盤熱葷,以至甜品都一應俱全。
先叫一個推介菜式,四喜臨門小籠包,顏色好別緻,新鮮蒸起,一上檯就出曬煙。
入面爆曬汁,但豬肉唔會太肥,味道唔錯。
而呢個水煮魚用上桂花魚,魚肉好滑之餘,亦都無骨,對於懶人嚟講真係好正。而且個辣湯好香,魚肉吸收咗湯嘅辣味,但仍然保留鮮味,必試。
至於沙窩雲吞雞亦都係滬菜嘅名菜,雞湯呈奶白色,飲落好濃郁嘅雞味,少少似日本嘅雞白湯,而雲吞則係菜肉雲吞,皮唔會太厚,但菜肉餡好多,而侍應仲會幫客人切好啲雞肉,相當貼心。
甜品方面就叫咗擂沙湯丸同高力豆沙香蕉,擂沙湯丸非常煙韌,一咬開就爆曬啲芝麻餡,非常香口。
高力豆沙香蕉,外皮脹卜卜,一咬開就係唔太甜嘅香蕉同豆沙,甜味適中,不妨一試。
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