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2019-06-01
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朋友知道我很愛吃漢堡，周末便帶我來嚐嚐這家最近很火紅的手作漢堡店。雖然位處於工廠區內，但漢堡店的裝潢充滿特色，令人有煥然一新的感覺。漢堡店分設室內和室外座位，兩者各具風情，但由於天氣有點熱，我們便選了設有空調的室內座位。.入座不久後，店員便向我們遞上兩份餐牌，並囑咐我們慢慢挑選食物，服務細心。餐牌上的漢堡款式頗多元化，有多達8款的漢堡供選擇，而且於11時至4時半期間更有供應「滋味套餐」，在漢堡以外再加$14至$28不等可附配一份薯條或沙拉，以及一杯飲料，還蠻划算的。於是，我們分別點了一客「白菌之堡」套餐和「熱帶之堡」套餐，另外再加點了一份芝士肉醬薯條和沙拉。.漢堡包即點即製，送來時仍是暖烘烘的，讓人感到誠意滿滿。包身外脆內軟，內層塗勻牛油，味道香濃之餘亦令香甜的麵包額外多了一份鹹香，份外滋味可口。裡頭則填滿了各式各樣的餡料，有生菜、蕃茄、安格斯牛肉、芝士、蘑菇等，非常豐富。其中安格斯牛肉的味道最令人欣賞，肉味濃厚之餘亦帶適度的鹹香，加上肉心呈嫩粉紅色，並沒有煎至全熟，入口不會過於乾韌，還挺美味的。至於松露蛋黃醬的味道亦很不錯，香濃卻又不會過於膩口，本以為醬汁的份量不多，但後來才發現它們
.入座不久後，店員便向我們遞上兩份餐牌，並囑咐我們慢慢挑選食物，服務細心。
餐牌上的漢堡款式頗多元化，有多達8款的漢堡供選擇，而且於11時至4時半期間更有供應「滋味套餐」，在漢堡以外再加$14至$28不等可附配一份薯條或沙拉，以及一杯飲料，還蠻划算的。於是，我們分別點了一客「白菌之堡」套餐和「熱帶之堡」套餐，另外再加點了一份芝士肉醬薯條和沙拉。
.漢堡包即點即製，送來時仍是暖烘烘的，讓人感到誠意滿滿。包身外脆內軟，內層塗勻牛油，味道香濃之餘亦令香甜的麵包額外多了一份鹹香，份外滋味可口。
裡頭則填滿了各式各樣的餡料，有生菜、蕃茄、安格斯牛肉、芝士、蘑菇等，非常豐富。其中安格斯牛肉的味道最令人欣賞，肉味濃厚之餘亦帶適度的鹹香，加上肉心呈嫩粉紅色，並沒有煎至全熟，入口不會過於乾韌，還挺美味的。至於松露蛋黃醬的味道亦很不錯，香濃卻又不會過於膩口，本以為醬汁的份量不多，但後來才發現它們通通都流至麵包的底部，哈哈。.
而「熱帶之堡」亦同樣美味。麵包的口感同樣討喜，外脆內軟，絲毫不乾韌，裡頭的餡料與「白菌之堡」基本相同，但不同之處在於「熱帶之堡」還多了一片菠蘿和煙肉，醬汁則換成了千島醬，別有一番風味。菠蘿香甜多汁，清新可口，正好為漢堡增添了一份清新感；而煙肉烹調亦頗為得宜，入口不會過於乾硬，且鹹香十足，加上香甜的千島醬滲透其中，那鹹鹹甜甜的滋味實叫人回味無窮。.
至於芝士肉醬薯條和沙拉的水準亦不俗。整體而言，漢堡套餐的味道頗令人喜出望外，加上份量剛好，不會過多或少，吃罷也不會有過份飽滯的感覺，可以一嚐！
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