影片
更多
2018-05-01
93 瀏覽
觀塘區工廈林立，近年很多食肆因租金問題，都向這種工廈進駐，在租金壓力相對低的情況下，往往可以令食客用一個相對便宜的價錢享受高質素美食，今晚和朋友便在工廈中的 i kitchen 享受了一頓高質晚餐店員在我們點餐前介紹他們有手工啤酒，我當然先來一支，麥味濃郁，作為餐前飲料的一個不錯選擇。同時店員亦介紹兩人可以試一下他們的 Set Meal for Two，免卻點餐的煩惱，我們當然樂於接受他的建議。第一份頭盤 海鮮凍盤 幾款海鮮都頗新鮮，唯一可惜是當晚生蠔賣完，但補上的凍蝦，蝦肉結實，味道新鮮，沒有因為缺少了生蠔而令我們失望另一款頭盤 威士忌脆煎蟹餅 味道上給了我們一個驚喜，蟹餅雖然是deep fried但沒有太油膩，配上火箭菜和帶點酸味的汁，感覺反而幾開胃餐湯我倆都選擇了牛肝菌茸湯，這個湯口感偏濃，而且牛肝菌味濃郁，我自己偏好濃湯，這款絶對啱我口味今晚的第一道主菜 慢煮美國頂級厚切肉眼，亦是整餐最令我們喜歡的一道菜。當牛扒上桌時，賣相可能不是十分討好，但當你用刀切下的一刹，便知道這塊扒還是很鮮嫩，果然入口咬落充滿肉汁，店員介紹這塊慢煮肉眼廚師每天都要從下午開始預備，亦因此，晚上賣完便沒有
觀塘區工廈林立，近年很多食肆因租金問題，都向這種工廈進駐，在租金壓力相對低的情況下，往往可以令食客用一個相對便宜的價錢享受高質素美食，今晚和朋友便在工廈中的 i kitchen 享受了一頓高質晚餐
店員在我們點餐前介紹他們有手工啤酒，我當然先來一支，麥味濃郁，作為餐前飲料的一個不錯選擇。同時店員亦介紹兩人可以試一下他們的 Set Meal for Two，免卻點餐的煩惱，我們當然樂於接受他的建議。
第一份頭盤 海鮮凍盤 幾款海鮮都頗新鮮，唯一可惜是當晚生蠔賣完，但補上的凍蝦，蝦肉結實，味道新鮮，沒有因為缺少了生蠔而令我們失望
另一款頭盤 威士忌脆煎蟹餅 味道上給了我們一個驚喜，蟹餅雖然是deep fried但沒有太油膩，配上火箭菜和帶點酸味的汁，感覺反而幾開胃
餐湯我倆都選擇了牛肝菌茸湯，這個湯口感偏濃，而且牛肝菌味濃郁，我自己偏好濃湯，這款絶對啱我口味
今晚的第一道主菜 慢煮美國頂級厚切肉眼，亦是整餐最令我們喜歡的一道菜。當牛扒上桌時，賣相可能不是十分討好，但當你用刀切下的一刹，便知道這塊扒還是很鮮嫩，果然入口咬落充滿肉汁，店員介紹這塊慢煮肉眼廚師每天都要從下午開始預備，亦因此，晚上賣完便沒有了。
另一道主菜 北海道輕煎刺身帶子配紅菜頭意大利飯 煮得帶點咬勁的意大利飯，配上輕微煎香了的帶子，雖然大家都已好飽，但這道飯口味清新，在已吃到幾飽的情況下，要完全消滅它也不是十分困難。
甜品除了跟餐的 自家製焦糖蘋果伴雲呢嗱雪糕外，我們還加了一個黑松露雪糕。黑松露味非常重的雪糕，是今晚甜點中的另一驚喜，喜歡吃黑松露的朋友一定不能錯過。
i kitchen 在觀塘工廈中，價錢定位可能不是最便宜，但他們提供的食物質素，絶對是物超所值之選。
張貼
