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2017-05-07
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「休息，工作，再工作」既是一首舊歌的歌詞，也是不少打工仔的生活寫照。這一天，雖是周末，加班工作的我忙碌過後，來到尖沙咀棉登徑的這間餐廳酒吧中，與太太吃了一頓燭光晚餐。 第一次來的我，除了甜品和生蠔外，點的全都是餐廳中廚師推介的菜式。有著三頂廚師帽子推介的「蒜香白酒蒸煮鮮青口」（$148）來得有點兒雷聲大雨點小。青口固然不是太多，而且也偏細隻，可吃的肉不多。雖然青口都算滑嫩，我就覺得不太抵食。 同樣有著三頂廚師帽子推介的主菜「藏紅花海膽蟹肉意大利飯」（$218）味道是不錯的，加了少許青瓜、蕃茄等在裡面的意大利飯效果不俗，讓這飯不會過膩。至於主角的蟹肉和海膽，海膽不是太靚，吃來有少許的腥，相對地蟹肉就顯得比較美味。 得到兩頂廚師帽子推介的「香蒜大蝦牛肝菌天使麵」（$192）應太太的要求改為意粉。這主菜的主角是兩隻烤大蝦，蝦肉結實，烤得有點過老而且有點苦味，幸好濃稠的牛肝菌汁頗為美味，可以為這主菜加分。 侍應介紹的兩款是日生蠔 Bourroiche（$48/隻）和 Petite Perke（$38/隻）姍姍來遲。前者較為大隻，肉質較為爽脆，後者個子細小，蠔肉不多，兩者的共同點是海水
第一次來的我，除了甜品和生蠔外，點的全都是餐廳中廚師推介的菜式。
有著三頂廚師帽子推介的「蒜香白酒蒸煮鮮青口」（$148）來得有點兒雷聲大雨點小。青口固然不是太多，而且也偏細隻，可吃的肉不多。雖然青口都算滑嫩，我就覺得不太抵食。
同樣有著三頂廚師帽子推介的主菜「藏紅花海膽蟹肉意大利飯」（$218）味道是不錯的，加了少許青瓜、蕃茄等在裡面的意大利飯效果不俗，讓這飯不會過膩。至於主角的蟹肉和海膽，海膽不是太靚，吃來有少許的腥，相對地蟹肉就顯得比較美味。
得到兩頂廚師帽子推介的「香蒜大蝦牛肝菌天使麵」（$192）應太太的要求改為意粉。這主菜的主角是兩隻烤大蝦，蝦肉結實，烤得有點過老而且有點苦味，幸好濃稠的牛肝菌汁頗為美味，可以為這主菜加分。
侍應介紹的兩款是日生蠔 Bourroiche（$48/隻）和 Petite Perke（$38/隻）姍姍來遲。前者較為大隻，肉質較為爽脆，後者個子細小，蠔肉不多，兩者的共同點是海水鹹味甚重，而我較為喜歡的則是 Bourroiche。
橙酒班戟一向是西式甜品中自己的最愛之一，在餐牌上見到這甜品當然不會放過。這兒的「自家製橙酒班戟配雲尼拿雪糕」（$62）的味道雖不會帶來太大驚喜，可也不會令人失望，在吃過頭盤和用過主菜之後，可以吃到這美味既有橙香，也有橙味的美味甜品仍能讓我滿足歡喜，同時暫時忘掉縈擾心中的種種煩惱。
也許這兒的消費不算便宜，但能在工作之後，享受一頓可讓心情暢快一頓的晚餐，還是好的。
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