十二味烤魚九宮格 (已結業)

我不是嗜辣族，但悶熱潮濕嘅香港，品嘗能刺激味蕾，出一身汗的香辣菜式，感覺真是過癮極了！講起以辣為主調的菜系，不可不提中國的四川菜，它嘅辛，辣，麻，香等元素，其實同好多食材都非常配搭。上星期我就同左幾個朋友去左紅磡灣中心嘅“十二味九宮格”，去品嚐一下正宗地道的川菜 “川式口水雞”，呢道菜式有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名，屬於涼菜，雞肉食起來麻辣鮮香，皮薄肉嫩，而且一D雪味都無，正👍👍“香辣鯰魚”，麻辣的誘惑😉，剛才甫一入店，已經被呢種香味吸引！條鱼好大，大約有三磅重，烤好的魚身上鋪滿了乾辣椒，花椒，再配上海帶、萵筍、嫩豆腐、黄豆芽等，放在炭烤爐上加熱。色澤紅亮，濃香的麻辣鮮香慢慢散發出來，香味撲鼻真係令人垂涎欲滴，只等滾番就可以一嚐為快啦😉😉