源祖之味古早蛋糕店 (已結業)

古早味蛋糕店早前在香港開得成行成市，熱潮過後不少都已經結業收場，但源祖之味至今仍然屹立不倒，每次經過都有一陣濃烈蛋糕香氣撲鼻而來，令人無法抗拒。蛋糕標榜每日新鮮製造絕無防腐劑，除了原味之外還有香濃拉絲芝士、雲石紋朱古力、清新檸香、迷人甜蜜玫瑰等共逾十款味之多，每日輪流供應當中部分款式。以往已經嘗過大部分口味，而這次再次回購當然選擇個人心中名列榜首的兩款，另外更發現更推出了葡撻、蛋撻、牛角窩夫等新產品。海苔香口肉鬆 ($88) 表面舖滿厚厚一層紫菜肉鬆，連蛋糕中間亦不乏粒粒肉鬆。蛋糕鬆軟濕潤並富蛋香，與肉鬆之鹹香相輔相成，名副其實地「香口」，另外自行再加上沙律醬更加匹配。黑松露芝士 ($88) 蛋糕本體加入黑松露醬焗製而成，黑松露香醇厚馥郁，濃而不烈。黑松露與芝士鹹香平衡得宣，翻熱後更呈流心狀態更加濃郁。