山止川行 (已結業)

山止川行位於銅鑼灣渣甸街亨環二樓主打川菜以及火鍋中國古風裝潢融合傳統文化元素整體清雅婉約麻辣肥腸豬腸脂肪豐厚油潤而且質感柔韌軟嫩配搭麻辣醬汁辛辣刺激同時甘香惹味宋嫂魚羹魚肉細緻滑嫩簡單配搭蛋白以及生粉勾芡加上芫荽已經足夠鮮甜黃菊酸菜魔鬼魚面珠魔鬼魚臉頰肉肌理細膩緊緻配搭酸菜魚湯金黃奶白同時酸辣濃郁夠哂醒胃蔥爆天草大黃雞日本產天草大王雞飼養方式重視自然健康選用非基因改造飼料同時嚴格把控雞舍環境衛生；肉質彈嫩同時肉汁豐富配搭京蔥爆炒勁正香菇四川臘腸炒飯四川臘腸混合辣椒以及花椒緊實肥潤同時紅油麻辣啱哂切粒炒飯豆沙鍋餅鍋餅皮薄柔韌配搭豆沙内餡飽滿清甜超級滿足紅糖流心糍粑糍粑口感軟糯煙韌咬開紅糖流心爆漿個人真心推薦