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2017-07-15
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心血來潮想食海鮮，又唔想食炒炒炒的海港風味。好友提議食韓風九層塔，小妹又未試過，所以就到大坑試試門口以紅色作主題，十分吸晴！雖然門口不算大但紅色圍邊十分吸晴，令人眼前一亮！沿樓梯上，會有以粉筆畫的畫作，令人猶如置身韓國的壁畫街，十分有心思！大致上，餐牌有3個不同價錢的套餐，我地一行4人選擇了中價位的$398/位套餐，湯底選人參雞湯。餐廳環境寬敞舒適，但由於我地一行4人都係大肥仔肥妹，所以對冷氣需求較大，所以冷氣可以再大一點😂餐牌有仔細講解食法，職員都好細心，事前都好好講解介紹。人參雞出場，留意一下，係無乜水。我都覺得奇怪，最後點解會變左做粥😎我留意左其他客人，原來人數越多，層數就越多。我地一行4人就有7層，但食物內容係一樣，唔洗擔心😉呢個溫度計係焦點，大家坐定定後都金晴火眼望住佢。因為要等佢90度，到左90度就食得喇！店員服務都好殷勤，會主動黎幫手開蓋👍🏻太多相😂呢4幅係最頂個4層，值得一提的是韓國象拔蚌，將肉分切幾條，令其肉質更彈牙👍🏻帶子面有湯汁，帶子新鮮👍🏻花尾躉肉爽甜，魚味濃，真心想食多舊🤤第二主角，呢層有蟹、鮑魚鮑魚彈牙唔韌，粟米同蕃薯好甜😋我唔鍾意食都食得好回味。你地睇下啲
好友提議食韓風九層塔，小妹又未試過，所以就到大坑試試
門口以紅色作主題，十分吸晴！雖然門口不算大但紅色圍邊十分吸晴，令人眼前一亮！
沿樓梯上，會有以粉筆畫的畫作，令人猶如置身韓國的壁畫街，十分有心思！
大致上，餐牌有3個不同價錢的套餐，我地一行4人選擇了中價位的$398/位套餐，湯底選人參雞湯。
餐廳環境寬敞舒適，但由於我地一行4人都係大肥仔肥妹，所以對冷氣需求較大，所以冷氣可以再大一點😂
餐牌有仔細講解食法，職員都好細心，事前都好好講解介紹。
人參雞出場，留意一下，係無乜水。我都覺得奇怪，最後點解會變左做粥😎
我留意左其他客人，原來人數越多，層數就越多。我地一行4人就有7層，但食物內容係一樣，唔洗擔心😉
呢個溫度計係焦點，大家坐定定後都金晴火眼望住佢。因為要等佢90度，到左90度就食得喇！
店員服務都好殷勤，會主動黎幫手開蓋👍🏻
太多相😂
呢4幅係最頂個4層，值得一提的是韓國象拔蚌，將肉分切幾條，令其肉質更彈牙👍🏻
帶子面有湯汁，帶子新鮮👍🏻
花尾躉肉爽甜，魚味濃，真心想食多舊🤤
第二主角，呢層有蟹、鮑魚
鮑魚彈牙唔韌，粟米同蕃薯好甜😋我唔鍾意食都食得好回味。
你地睇下啲蟹，啲膏多到瀉😂😂
蟹肉鮮甜，好多蟹膏！食得好開心，好回味😍
到到尾聲，其實都有8，9成飽，但最底的雞粥點可以唔食！
店家用春雞，韓國碎蔘同糯米釀入雞腔內。
店員用心把藏在雞內的糯米分給我地，替我地即席把雞分成一絲絲！
雞粥用日本珍珠米熬成，入口有淡淡蔘味，雞嫩，粥內仲有年糕，食下去吃得到珍珠米的綿密同年糕的煙韌👍🏻
另外，八掛的我，都向店員打探下，點解由無水變左粥。原來，佢地個爐係噴蒸氣出黎蒸熟食物，而由蒸食物出來的精華就會逐滴逐滴流入粥底，真係滴滴精華😍
最後我地都打包左3大碗粥返屋企🤣🤣
總括來說，店員服務好好，令人感到窩心。
食物質素不俗，粥底令人回味😘下次會再黎！
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